Помидоры маринованные с луком на зиму

23.08.2011

pomidoru_marinovanuje_s_lykom_помидоры_маринованные_с_луком

Маринованный

помидоры, да ещё

с луком, получаются ароматными

и сочными. Они выручат Вас,

когда незвано нагрянут гости,

и будут отменной закуской

к мясу или гарниру. Да и

просто открыв такую баночку

маринованных помидор

с луком  зимой,  будете

наслаждаться их пикантным вкусом.

Состав: на 4банки по 750мл

Помидоры   (1,5кг)

Лук   (350г)

Чеснок   (4дольки)

Эстрагона   (4веточки)

Для маринада:

Уксус винный   (0,5л)

Белое вино   (0,5л)

Вода   (0,5л)

Сахар   (1ст.л)

Соли   (1ч.л)

Перец горошком черный   (1ст.л)

Приготовление:

1. Для маринования помидор с луком, вымыть овощи, обсушить. Лук и чеснок очистить от шелухи, у помидор вырезать плодоножки.

2. Каждую дольку чеснока разрезать пополам, лук нарезать кольцами, помидоры – толстыми колечками.

3. В чистые сухие банки выложить слоями помидоры и лук. Эстрагон мелко нарезать, перемешать с чесноком и выложить наверх банок.

4. Приготовить маринад, смешать уксус, вино, воду, сахар, соль и перец горошком и варить 15 минут.

5. Маринадом залить помидоры,  накрыть крышками. Выставить банки в кастрюлю и доведя до кипения, стерилизовать ещё 15 минут. Закатать крышками.

6. Маринованные помидоры с луком,  перевернуть вверх дном и укутать одеялом.

Приятного аппетита!

Прошу ВАС оставлять свои отзывы, ретвитить статьи, нажимать на кнопку +1.

Я стараюсь для Вас ДРУЗЬЯ





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?


Метки: ,
Рубрика: Для ВЕГЕТАРИАНЦЕВ, Заготовки на зиму | 8 комментариев »

8 комментариев

  1. Татьяна:
    23 Авг 2011 в 11:45

    У Вас такие замечательные рецепты заготовок на зимупрям глаза разбегаютсяа помидоры я заготовлю по этому рецепту

  2. Олег:
    23 Авг 2011 в 12:57

    Спасибо, Оксана, за рецепт попробуем сделать.

  3. Одри:
    23 Авг 2011 в 13:38

    Да, вкусный у вас сайт).

  4. Николай:
    23 Авг 2011 в 13:45

    Эти помидоры — алкогольная еда или безалкогольная? И можно ли эти помидоры давать детям?

  5. Анатолий:
    23 Авг 2011 в 18:30

    Прочитал и захотелось папробывать, записываю рецепт.Спасибо.

  6. Ростислав:
    23 Авг 2011 в 22:47

    спасибо за рецепт.

  7. Олег:
    24 Авг 2011 в 16:45

    Столько хороших рецептов. Спасибо вам! Хочется все попробовать

  8. Isaac:
    26 Июн 2014 в 12:08

    These pieces really set a standard in the indutsry.