SMAKOTA.RU

Готовим вкусно дома

Новые рецепты

• Приготовление равиоли, равиоли с сыром
• Самые простые булочки, простые булочки с сахаром
• Постные блюда на праздничный стол
• Холодные закуски на Новый год
• Холодные закуски на скорую руку
• Легкие холодные закуски
• Салат кальмары свежие огурцы
• Легкий салат курица, виноград и сыр.
• Как варить варенье из кизила

Хочу новые рецепты на почту:



Архивы

Архивы Выберите месяц Март 2015 Январь 2015 Декабрь 2014 Ноябрь 2014 Октябрь 2014 Сентябрь 2014 Август 2014 Июль 2014 Июнь 2014 Май 2014 Апрель 2014 Март 2014 Февраль 2014 Январь 2014 Декабрь 2013 Ноябрь 2013 Октябрь 2013 Сентябрь 2013 Август 2013 Июль 2013 Июнь 2013 Май 2013 Апрель 2013 Март 2013 Февраль 2013 Январь 2013 Декабрь 2012 Ноябрь 2012 Октябрь 2012 Сентябрь 2012 Август 2012 Июль 2012 Июнь 2012 Май 2012 Апрель 2012 Март 2012 Февраль 2012 Январь 2012 Декабрь 2011 Ноябрь 2011 Октябрь 2011 Сентябрь 2011 Август 2011 Июль 2011 Июнь 2011 Май 2011 Апрель 2011 Март 2011 Февраль 2011 Декабрь 2009

Свежие комментарии

• Vika к записи Рулетики с куриной грудкой, фаршированные грибами
• ulibka к записи Картошка в пиве, запеченная в духовке
• Google к записи Рецепты самой вкусной пиццы, простой рецепт пицца с колбасой и сыром с фото
• Google к записи Оладьи на кефире с клубникой, оладьи с клубникой
• FarmaciaJep к записи Рецепт тюльки с луком

Настоящая аджика, любимая

19.08.2011

Tweet

Эта настоящая

аджика, одна из

любимых, которую я варю каждый

год. Каждый раз, открывая баночку

этой аджики, наслаждаешся её

ароматным и пикантным вкусом.

А любое блюдо становится намного

вкуснее и сытнее, благодаря

аджике. Да и витаминов в ней предостаточно.

Томатное пюре, сладкие перцы, яблоки, чеснок и горький перец,

придают любимой аджике ароматный вкус и немного остроты,

от чего она становится ещё аппетитнее.

Состав:

Помидоры   (5кг)

Морковь   (1кг)

Острый перец   (4-6шт)

Перец болгарский   (1кг)

Яблоки   (1кг)

Масло растительное, кипяченое   (500мл)

Соль   (100г)

Уксус   (15-200мл)

Чеснок очищенный   (300г)

Приготовление:

1. Хорошо помыть овощи,  почистить от кожуры  перец сладкий и острый, и морковь,  крупно нарезать.

2. Прокрутить в мясорубке помидоры, перецы и морковь. Хорошо перемешать и варить 2 часа на медленном огне.

3. Вскипятить растительное масло и вылить в аджике, посолить, долить уксус, хорошенько перемешать все и варить ещё 1 час.

4. Чеснок пропустить через пресс и за 15 минут до конца варки добавить в кипящую аджику, перемешать.

5. Прикрутить огонь и разливать кипящую настоящую аджику по стерильным банкам, накрыть капроновыми крышками и хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!

Прошу ВАС оставлять свои отзывы, ретвитить статьи, нажимать на кнопку +1.

Я стараюсь для Вас ДРУЗЬЯ!!!

БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя: Ваш E-Mail:	С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.
	С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.
	Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.
	Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.
	Как удивить своих друзей вкусными закусками?

Так же на эту тему можна почитать

1. Кавказская аджика настоящая
2. Рецепт домашней аджики
3. Приправа из чеснока и хрена «Змей Горыныч»
4. Соус Сацебели рецепт по-домашнему
5. Лучший кетчуп дома

Метки: аджика настоящая, Кавказская аджика
Рубрика: Для ВЕГЕТАРИАНЦЕВ, Заготовки на зиму, Шашлыки,барбекю, гриль и соусы | 7 комментариев »

7 комментариев

1. Татьяна:
   19 Авг 2011 в 10:53

   какая аппетитная аджикатак и хочется ещё скушать

2. Алексей:
   19 Авг 2011 в 11:11

   Обязательно попробую приготовить по Вашему рецепту. Такую я еще не делал.
   Вообще не представляю себе, как я мог бы обходиться без аджики.

3. Ольга:
   19 Авг 2011 в 12:21

   Аджику в нашей семье очень любят, теперь можно приготовить и самой 🙂

4. Ольга:
   20 Авг 2011 в 16:13

   Замечательный рецепт, даже слюнки потекли. Обязательно попробую сделать Спасибо.

5. Ira101160:
   20 Авг 2011 в 21:58

   Такая аджика и у меня — любимая!

6. Сергей:
   21 Авг 2011 в 14:38

   Обожаю аджику.

7. Евгений:
   22 Авг 2011 в 19:15

   Про яблоки в аджике не знал. Спасибо за совет, попробую. Надеюсь, их аромат не потеряется в перце и чесноке. 🙂

Комментировать

Нажмите, чтобы отменить ответ.

Имя*

Email *

Сайт

Поставьте галочку, если хотите получать на почту уведомления о новых комментариях в этой теме

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рецепты блюд

• Блины и Оладьи
• В микроволновке
• Все ПАСХИ и Куличи
• Вторые блюда
• Выпечка
• Десерты и напитки
• Для ВЕГЕТАРИАНЦЕВ
• Заготовки на зиму
• Закуски и бутерброды
• МАСТЕР-КЛАСС
• ПРОЩЕ ПРОСТОГО
• РАЗНОЕ
• Салаты
• Супы и борщи
• Торты, пирожные
• Шашлыки,барбекю, гриль и соусы

Правый=бар





Облако меток

Салат восточный Закуска из перца закуска из перца «Лодочки» Овощной суп с ребрышками Маринованная свекла Салат с курицей и огурцами Куриные грудки фаршированные «Кармашки» Торт бисквитный «Розовые щёчки» Салат с брынзой Торт «Белая ночь» Суп-пюре с зеленым горошком Борщ красный с фрикадельками кукурузная каша Курица фаршированная блинами с курагой и черносливо Суп «Морской» Бисквитный рулет с ягодами Каша перловая с кальмарами салат польский Бисквит с банановым кремом Отбивные со свинины Пончики лимонные Макароны с сырным соусом «Прикольные» тосты Желе со сметаной Грибы в кляре Салат с сыра и копченого окорока Молочный коктейль бананово-ягодный Торт из зефира Икра из свеклы Каша пшенная с тыквой Мясные «Косички» Курица с яблоками и черносливом Шоколадный рулет Канапе с селедкой Пасхальный кулич Сельдь в сливочном соусе коктейль из креветок Закуска из болгарского перца салат болгарский Мясо с горошком и сливами салат-коктейль из креветок Рулетики с рыбой Фаршированный картофель салат с сыра Пицца «Итальянская Валентинка»