Лучший кетчуп дома

19.08.2011

кетчуп_дома_ketshyb_doma

Кетчуп приготовленный

дома, во стократ

вкуснее купленного в магазине.

Он такой густой и ароматный,

что любое мясное блюдо будет

с ним во много раз вкуснее.

Приготовив хоть один раз этот

кетчуп, Вы будете готовить его постоянно,

потому что вкус у него просто восхитительный.

Состав:

Помидоры   (8кг)

Яблоки   (1кг)

Лук   (800г)

Уксус 9%   (300мл)

Сахар   (1кг)

Красный молотый перец   (4ч.л)

Корица   (1ч.л)

Гвоздика молотая   (1ч.л)

Соль   (3ст.л)

Крахмал   (3ст.л)

Приготовление:

1. Овощи  помыть и высушить. Лук и яблоки прокрутить в мясорубке, помидоры пропустить через соковыжималку.

2. Помидорную массу и яблоки с луком, выложить в глубокую миску.

3. В эту массу добавить сахар, уксус, красный перец, корицу, соль и гвоздику. Все хорошо перемешать. Варить кетчуп на слабом огне 2 часа.

4. Крахмал развести водой, влить в кетчуп в конце варки и проварить ещё 15-20 минут.

5. Разливать горячий кетчуп по стерилизованным банкам и сразу закатывать. Банки переворачивать вверх дном и укутывать одеялом для дальнейшей стерилизации.

Приятного аппетита!!!

Прошу ВАС оставлять свои отзывы, ретвиттить рецепты, нажимать на кнопку +1.

Я стараюсь для Вас ДРУЗЬЯ!!





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?



15 комментариев

  1. Андрей:

    Действительно хороший!

  2. Татьяна:

    Как я люблю мясо с кетчупом воспользуюсь этим рецептом

  3. Татьяна:

    Отличный рецепт домашнего кетчупа. Как раз помидорки поспели. Спасибо, Ксана.

  4. Natabul:

    Спасибо! Весьма просто и вкусно!

  5. Ольга:

    Очень хороший рецепт. Обязательно попробую

  6. Ольга:

    Уж точно можно быть уверенной, что в этом кетчупе нет никакой химии!

  7. Uriy:

    Кетчупы люблю. Попробуем приготовить.

  8. Ирина:

    Ой, а я и не знала, что в кетчуп нужно добавлять яблоки! Надо попробовать с яблоками! Спасибо!

  9. Ирина:

    Замечательно! Прекрасный рецепт! Мой сын очень любит кетчуп, посоветую ему.

  10. Нина:

    Для меня этот рецепт новый! Спасибо Вам большое! Обязательно подпишусь на вашу рассылку, чтоб не потерять.

  11. Ирина:

    Спасибо за рецепт, теперь попробую дома готовить кетчуп, а то в магазинах неизвестно что продают…

  12. Taron:

    Help, I’ve been informed and I can’t bemcoe ignorant.

  13. Наталия:

    Спасибо за рецепт! Самое время запасти его на зиму. Спасибо!!

  14. олеся:

    хороший рецептhttp://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif,но много красного перца

  15. Инна:

    спасибо большое за рецепт, кетчуп получился очень вкусный, не думала что корица придаст такой пикантный вкус, я готовила порцию не полностью и помидоры крутила через мясорубку, а не сок, косточка нам в кетчупе не помеха. Согласна перца красного можно немного меньше, но моему мужу понравиться.
    Думала куда закатать кетчуп-нашла решение-бутылки из под молока простоквашино))))) Правда до зимы нужно держать их в холоде, погреб или холодильник. бутылку ставила в кастрюльку с холодной водой и заливала кетчуп через лейку, это может кому-то тоже пригодиться.

Комментировать

http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif