Соус Сацебели рецепт по-домашнему

16.08.2011

soys_satsebeli_соус_сацебели

Соус Сацебели

родом из грузинской

кухни. А кавказцы долгожители.

И весь секрет – в сбалансированном

и полезном питании. Сацебели

приготовлен по такому рецепту,

и идеально вписывается в меню

любителей здоровой пищи. Он

отлично дополняет любое мясное блюдо.

Состав:       

Помидоры   (4шт)

Чеснок крупный   (2головки)

Кинза   (2-3 пучка)

Острый перец большой   (1шт)

Соль   (2-3ст.л)

Приготовление:

1. Все овощи помыть и высушить. Помидоры разрезать на куски и перемолоть в блендере, или мясорубке, до однородной массы и поставить вариться на 1,5 часа.

2. Варить помидорную массу на маленьком огне,  чтобы уварился сок до состояния средней густоты.

3. Чеснок, кинзу и острый перец измельчить в мясорубке, положить к томатной массе, посолить.

4. Дать покипеть соусу 5-7 минут, разливать кипящий соус по стерилизованным банкам и закатывать.

5. Домашний соус сацебели готов для Вашего стола.

Приятного аппетита!

Прошу ВАС оставлять свои отзывы, ретвитить статьи, нажимать на кнопку +1.

Я стараюсь для Вас ДРУЗЬЯ!!





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?


Так же на эту тему можна почитать

  1. Беарнский соус, или соус с луком
  2. Рецепт домашней аджики
  3. Горчичный соус
  4. Острый соус «Чили»
  5. Соус Шорон
Метки: ,
Рубрика: Для ВЕГЕТАРИАНЦЕВ, Заготовки на зиму, Шашлыки,барбекю, гриль и соусы | 7 комментариев »

7 комментариев

  1. Tina:
    16 Авг 2011 в 15:28

    Давно хотела сделать такой популярный соус СацебелиСПАСИБО

  2. Александр:
    16 Авг 2011 в 16:54

    Люблю острые ощущения во всём!

  3. Эдуард:
    16 Авг 2011 в 23:17

    прочитал облизнулся, спасибо за рецепт.

  4. Юлия:
    17 Авг 2011 в 00:02

    Классный соус! Часто его готовлю!

  5. Ирина:
    17 Авг 2011 в 01:16

    Это грузинская кухня? Очень люблю острые приправы к мясу.

  6. Алла:
    17 Авг 2011 в 10:02

    Люблю острые приправы. Такой соус замечательно подойдет к многим блюдам. Будем и мы долгожителями.

  7. Вера:
    18 Авг 2011 в 19:40

    Отличный соус!Нужно будет сделать,моя семейка любит острое!