Рецепт домашней аджики
15.08.2011
Эта домашняя
аджика придаст
мясным блюдам изысканный вкус.
Помидоры, сладкий и горький перцы,
морковь, и чеснок, отлично сочетаются
в этой аджике и полны витаминов.
Любое блюдо с такой аджикой
станет намного вкуснее. А любители
остренького будут просто в восторге.
Состав:
Помидоры (2,5кг)
Морковь (1кг)
Перец болгарский (1кг)
Чеснок очищенный (1стакан)
Острый перец (2шт)
Сахар (1стакан)
Масло растительное (1стакан)
Соль (1\4сстакана)
Приготовление:
1. Помыть овощи, почистить морковь и перец, и крупно нарезать.
2. Прокрутить в мясорубке помидоры, перец, морковь, добавить соль и сахар. Хорошо перемешать.
3. Добавить в овощную массу растительное масло и варить, на слабом огне 1 час, часто помешивая. Дать остыть.
4. Чеснок и перец пропустить через мясорубку.
5. Добавить к остывшей аджике, перемешать, разложить по стерильным банкам, накрыть капроновыми крышками и хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!
Прошу ВАС оставлять свои отзывы, ретвитить статьи, нажимать на кнопку +1.
Я стараюсь для Вас ДРУЗЬЯ!!!
БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.
15 Авг 2011 в 13:06
15 Авг 2011 в 13:35
Вкусный рецепт, а мы делали аджику с яблоками антоновка, они придают кислинку, помню быстро съели домашнюю острую аджику ложками.
15 Авг 2011 в 15:25
Эту аджику ложками не поедите, она острая.
Ну может Вы любите кушать ложками такие термоядерные блюда? Это уже дело вкуса 😉
15 Авг 2011 в 15:52
А я варю аджику без моркови, но ложкой ее есть не станешь, действительно термоядерная.
15 Авг 2011 в 19:51
А моя мама готовит аджику без перца, но она все равно получается острой за счет чеснока и лука.
16 Авг 2011 в 11:49
Спасибо, люблю острое. А зимой аджика у нас всегда идет на ура.
16 Авг 2011 в 16:59
Сколько же существует рецептов аджики?!
20 Авг 2011 в 20:56
Аджика очень хороша к мясу. Ну а на счет остроты, так все же можно поправить по своему вкусу.
21 Авг 2011 в 17:32
Too many compliments too little space, thnkas!
02 Окт 2011 в 04:57
Very tasty recipe adzhika — super;)
11 Окт 2011 в 17:12
Extremely superior content. We basically discovered a site not to mention desired towards mention who We have definitely liked looking through a website not to mention blogposts. Anyways I’ll turn out to be following a give food not to mention I just desire towards study a website yet again.
02 Мар 2012 в 18:40
Прочитала и слюнки потекли , очень люблю домашние аджики и рецептов их множество. Надо вашу попробовать.