Рецепт домашней аджики

15.08.2011

аджика_домашняя_adzika_po_domasnemy

Эта домашняя

аджика придаст

мясным блюдам изысканный вкус.

Помидоры, сладкий и горький перцы,

морковь,  и чеснок, отлично сочетаются

в этой  аджике и полны витаминов.

Любое блюдо с такой аджикой

станет намного вкуснее. А любители

остренького будут просто в восторге.

Состав:

Помидоры   (2,5кг)

Морковь   (1кг)

Перец болгарский   (1кг)

Чеснок очищенный   (1стакан)

Острый перец   (2шт)

Сахар   (1стакан)

Масло растительное   (1стакан)

Соль   (1\4сстакана)

Приготовление:

1. Помыть овощи,  почистить морковь и перец, и крупно нарезать.

2. Прокрутить в мясорубке помидоры, перец, морковь, добавить соль и сахар. Хорошо перемешать.

3. Добавить в овощную массу растительное масло и варить, на слабом огне 1 час, часто помешивая. Дать остыть.

4. Чеснок и перец пропустить через мясорубку.

5. Добавить к остывшей аджике, перемешать, разложить по стерильным банкам, накрыть капроновыми крышками и хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!

Прошу ВАС оставлять свои отзывы, ретвитить статьи, нажимать на кнопку +1.

Я стараюсь для Вас ДРУЗЬЯ!!!





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?


Так же на эту тему можна почитать

  1. Острый соус «Чили»
  2. Помидоры фаршированные маринованные острые
  3. Закуска в болгарском перце с овощами
  4. Салат «Витамин»
  5. Томатный крем-суп с перцем
Метки: ,
Рубрика: Для ВЕГЕТАРИАНЦЕВ, Заготовки на зиму, Шашлыки,барбекю, гриль и соусы | 11 комментариев »

11 комментариев

  1. Татьяна:
    15 Авг 2011 в 13:06

    Ах, сейчас бы такую аджику к мяску

  2. Татьяна:
    15 Авг 2011 в 13:35

    Вкусный рецепт, а мы делали аджику с яблоками антоновка, они придают кислинку, помню быстро съели домашнюю острую аджику ложками.

  3. Зоя:
    15 Авг 2011 в 15:52

    А я варю аджику без моркови, но ложкой ее есть не станешь, действительно термоядерная.

  4. Альберт:
    15 Авг 2011 в 19:51

    А моя мама готовит аджику без перца, но она все равно получается острой за счет чеснока и лука.

  5. Алла:
    16 Авг 2011 в 11:49

    Спасибо, люблю острое. А зимой аджика у нас всегда идет на ура.

  6. Надежда:
    16 Авг 2011 в 16:59

    Сколько же существует рецептов аджики?!

  7. Раиса:
    20 Авг 2011 в 20:56

    Аджика очень хороша к мясу. Ну а на счет остроты, так все же можно поправить по своему вкусу.

  8. Chassidy:
    21 Авг 2011 в 17:32

    Too many compliments too little space, thnkas!

  9. irritadruby:
    02 Окт 2011 в 04:57

    Very tasty recipe adzhika — super;)

  10. Cristopher Salmonsen:
    11 Окт 2011 в 17:12

    Extremely superior content. We basically discovered a site not to mention desired towards mention who We have definitely liked looking through a website not to mention blogposts. Anyways I’ll turn out to be following a give food not to mention I just desire towards study a website yet again.

  11. Елена:
    02 Мар 2012 в 18:40

    Прочитала и слюнки потекли , очень люблю домашние аджики и рецептов их множество. Надо вашу попробовать.