Овощное ассорти на зиму пикантное

08.08.2011

овощное_ассорти_на_зиму_ovostnoje_assorti_na_zimy

Такое овощное

ассорти на зиму,

очень Вам понравится.

Помидоры, сладкий перец

и виноград придают этому

ассорти пикантную нотку,

и прекрасно дополняют

мясные или рыбные

блюда. Открыв такое

овощное ассорти зимой,

Вы словно опять попадаете

в солнечное лето, наслаждаясь

вкусом винограда, помидор

и сладкого перца.

Состав: на 3 л

Виноград без косточек    (500 г)

Помидоры небольшие    (1 , 3кг)

Перец черри    (1 стручок)

Сладкий перец   (500 г)

Чеснок    (4 зубчика)

Лавровый лист

Листья смородины

Листья вишни

Черный перец горошком

Соль    (1 ст.л)

Сахар    (1 ст.л)

Способ приготовления:

1.  Ягоды винограда отделить от веточек. Чеснок нарезать ломтиками.

2.  У перец чили удалить семена и нарезать колечками, сладкий перец – полосками.

3.  Подготовленные овощи вместе с помидорами и листьями смородины, и вишни уложить в простерилизованные банки.

4.  Распределить лавровый лист и перец горошком.

5.  Подготовленные банки с продуктами залить кипятком и оставить на 15 мин.

6.  Затем воду вылить в кастрюлю, добавить соль и сахар.

7.  Рассол довести до кипения, снова залить в банки

8. Овощное ассорти закатать и перевернуть банки вверх дном укутать для стерилизации.

Приятного аппетита!!!





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?


Так же на эту тему можна почитать

  1. Овощное ассорти маринованное
  2. Заливное ассорти «Корона»
  3. Очень вкусные маринованные огурцы пряные
  4. Соленье огурцов и помидоров на зиму
  5. Как заморозить смородину на зиму правильно?
Метки: ,
Рубрика: Для ВЕГЕТАРИАНЦЕВ, Заготовки на зиму | 9 комментариев »

9 комментариев

  1. Татьяна:
    08 Авг 2011 в 17:35

    какие сочные овощи, так и играют в банке

  2. Ira101160:
    08 Авг 2011 в 18:19

    Овощное ассорти по твоему, Ксаночка, рецепту сделаю непременно! У меня свои малюсенькие разноцветные помидорки и скоро будет виноград, тоже свой.

  3. Владимир Сергунин:
    08 Авг 2011 в 18:30

    Интересный набор в Вашем ассорти. И правда должно быть пикантно.

  4. Ольга:
    08 Авг 2011 в 19:12

    Выглядит аппетитно!

  5. Ирина:
    08 Авг 2011 в 19:13

    Как раз кстати, подумываю о закрутках.

  6. Ирина:
    08 Авг 2011 в 19:30

    Добавление винограда, думаю действительно создаёт очень пикантный вкус ))

  7. Zangar:
    08 Авг 2011 в 21:28

    Как аппетитно смотрится!

  8. Наталья:
    09 Авг 2011 в 14:42

    Сколько интересных блюд! Только делай и делай!

  9. Валентина:
    09 Авг 2011 в 19:29

    По такому рецепту еще не делала консервацию, надо попробовать, как раз виноград на подходе