Овощное ассорти на зиму пикантное

08.08.2011

овощное_ассорти_на_зиму_ovostnoje_assorti_na_zimy

Такое овощное

ассорти на зиму,

очень Вам понравится.

Помидоры, сладкий перец

и виноград придают этому

ассорти пикантную нотку,

и прекрасно дополняют

мясные или рыбные

блюда. Открыв такое

овощное ассорти зимой,

Вы словно опять попадаете

в солнечное лето, наслаждаясь

вкусом винограда, помидор

и сладкого перца.

Состав: на 3 л

Виноград без косточек (500 г)

Помидоры небольшие (1 , 3кг)

Перец черри (1 стручок)

Сладкий перец (500 г)

Чеснок (4 зубчика)

Лавровый лист

Листья смородины

Листья вишни

Черный перец горошком

Соль (1 ст.л)

Сахар (1 ст.л)

Способ приготовления:

1. Ягоды винограда отделить от веточек. Чеснок нарезать ломтиками.

2. У перец чили удалить семена и нарезать колечками, сладкий перец – полосками.

3. Подготовленные овощи вместе с помидорами и листьями смородины, и вишни уложить в простерилизованные банки.

4. Распределить лавровый лист и перец горошком.

5. Подготовленные банки с продуктами залить кипятком и оставить на 15 мин.

6. Затем воду вылить в кастрюлю, добавить соль и сахар.

7. Рассол довести до кипения, снова залить в банки

8. Овощное ассорти закатать и перевернуть банки вверх дном укутать для стерилизации.

Приятного аппетита!!!

БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?

Татьяна:
08 Авг 2011 в 17:35
какие сочные овощи, так и играют в банке
Ira101160:
08 Авг 2011 в 18:19
Овощное ассорти по твоему, Ксаночка, рецепту сделаю непременно! У меня свои малюсенькие разноцветные помидорки и скоро будет виноград, тоже свой.
Владимир Сергунин:
08 Авг 2011 в 18:30
Интересный набор в Вашем ассорти. И правда должно быть пикантно.
Ольга:
08 Авг 2011 в 19:12
Выглядит аппетитно!
Ирина:
08 Авг 2011 в 19:13
Как раз кстати, подумываю о закрутках.
Ирина:
08 Авг 2011 в 19:30
Добавление винограда, думаю действительно создаёт очень пикантный вкус ))
Zangar:
08 Авг 2011 в 21:28
Как аппетитно смотрится!
Наталья:
09 Авг 2011 в 14:42
Сколько интересных блюд! Только делай и делай!
Валентина:
09 Авг 2011 в 19:29
По такому рецепту еще не делала консервацию, надо попробовать, как раз виноград на подходе