Малосольные огурцы быстрый способ

04.08.2011

быстрое_маринование_огурцов_bustroe_marinovanije_ogyrtsov

Малосольные огурцы

можно приготовить

быстрым способом. Особенно

хороши такие хрустящие

огурцы к любому мясу,

рыбе или вареной молодой

картошке с укропом. Ваши

малосольные огурцы

будут готовы за сутки.

Состав: на 4 л

Огурцы соленые    (3 кг)

Вода    (2,5 л)

Соль    (1 стакан)

Зонтики укропа    (6 шт)

Головка чеснока    (1 шт)

Молотая кора дуба    (1 ч.л)

Листы черной смородины    (5 шт)

Листы вишни    (5 шт)

Горошины черного перца    (4 шт)

Горошины душистого перца    (2 шт)

Веточка эстрагона    (1-2 шт)

Способ приготовления:

1.  Огурцы в нескольких местах проткнуть ножом.

2.  Банки вымыть водой с питьевой содой, сполоснуть холодной водой и обдать кипятком.

3.  Поместить банки в духовку и разогреть ее до температуры 120 градусов. Через 10 мин духовку выключить и дать банкам остыть, не вынимая из нее.

4.  На дно подготовленных банок насыпать дубовую кору, выложить листья, зубчики чеснока и эстрагон, уложить огурцы.

5.  Приготовить рассол. Соль растворить в воде и довести до кипения, добавить черный и душистый перец.

6.  Кипящим рассолом залить огурцы, сверху распределить укроп и закрыть капроновыми крышками.

Приятного аппетита!!!





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?


Метки: ,
Рубрика: Для ВЕГЕТАРИАНЦЕВ, Заготовки на зиму | 6 комментариев »

6 комментариев

  1. Галина:
    04 Авг 2011 в 20:32

    Спасибо за рецепт малосольных огурчиков,приготовлю Вашим способом.

  2. Олег:
    04 Авг 2011 в 21:44

    отличные огурцы получилисья уже пробовал по этому рецепту

  3. Арина:
    04 Авг 2011 в 22:50

    Актуальный рецепт!
    Попробую воплотить в жизнь!

  4. Константин:
    07 Авг 2011 в 16:26

    Сегодня сделали Малосольные огурцы по вашему рецепту. Даже эстрагон и кору нашли! Во вторник будем пробовать! Спасибо за рецепт!

  5. Елена:
    07 Авг 2011 в 17:27

    Очень интересный рецепт Ксана, а главное что то новое в моей капилке рецептов!

  6. enzycleerycle:
    01 Ноя 2012 в 20:55

    Спасибо за рецеп малосольных огурцов.
    Такие вкусные получились 😉 | SMAKOTA.RU