Как приготовить конфитюр из малины

15.07.2012

 

Конфитюр из малины

выходит ароматным

и ярким. Сладкая и

густая малиновая масса,

с насыщенным ароматом,

так и тает во рту. Такой

конфитюр все хочется

и хочется кушать. Он

будет прекрасной начинкой

для открытого пирога, или круасанов. А в зимнюю пору будет вкусным лекарством

от повышенной температуры. Дети и взрослые с большим удовольствием

будут лакомиться таким малиновым конфитюром.

Так же советую приготовить конфитюр с клубникой ,

сливовое варенье с орехами  ,

варенье с апельсинами и кабачками ,

и желе из красной смородины  .

Состав:

Малина     (1,5-2кг)

Сахар    (до 3кг)

Вода    (1-2стакана)

Кислота лимонная    (2ч.л.)

Соль        (2щепотки)

 

*** Если ягоды водянисты или кислые, сахара добавлять больше,а воды меньше, ориентируйтесь на свой вкус.

Приготовление:

Теперь вы узнаете, как приготовить , который будет отличным угощением к чаю или кофе.

1. Для приготовления такого малинового  конфитюра, осторожно перебрать малину и удалить весь мусор.

2. Ягоды осторожно ополоснуть и дать воде стечь. Пропустить ягоды малины через мясорубку или измельчить в блендере.

3. Выложить малиновую массу в медный таз, или кастрюлю и добавить воды, лимонной кислоты и варить на среднем огне 30 минут, убирая пену.

4. Затем в несколько приемов добавлять сахара смешать с солью, всю массу хорошенько перемешать до полного растворения сахара.

5. Варить конфитюр на маленьком огне 20-30 минут, помешивая деревянной ложкой.

6. После всех этих манипуляций варить малиновый конфитюр на слабом огне еще 15-20 минут, снять пену и разлить по стерильным банкам и сразу закатать.

7. Банки с малиновым конфитюром перевернуть вверх дном, положить сверху газету и укутать одеялом до полной стерилизации.

8. Вот вы и знаете теперь, как , который будет отличным десертом или вкусным жаропонижающим лекарством, это уже решать вам. Чаепитие с таким конфитюром доставит вам много наслаждения и радости.

 

 😉

Приятного Вам аппетита!

Понравился рецепт, прошу рекомендовать его друзьям,
делать ссылки на этот блог!

Хотите быть в курсе всех новых рецептов, подпишитесь
на рассылку и обновление кулинарного блога SMAKOTA.RU
До встречи на страницах с новыми рецептами!!!

Продолжение следует…

 

 





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?


Так же на эту тему можна почитать

  1. Как приготовить конфитюр с клубники
  2. Варенье необычное клубника с мятой
  3. Варенье из малины пятиминутка вкусное
  4. Варенье из арбузных корок
  5. Как приготовить малиновый джем
Метки: ,
Рубрика: Десерты и напитки, Для ВЕГЕТАРИАНЦЕВ, Заготовки на зиму | 8 комментариев »

8 комментариев

  1. Таня:
    15 Июл 2012 в 13:39


    А я записала уже рецепт и завтра сварю его — с дачи привезли малину, вот и будем ее заготавливать на зиму

  2. ОЛЕГ:
    15 Июл 2012 в 17:38


    Вот такой конфитюр делает моя бабушка каждый год.
    Я ем эту малину банками

  3. СЕРГЕЙ:
    15 Июл 2012 в 19:40

    И я присоединяюсь ко всем высказываниям в сторону малиновой вкусноты.
    Зимой такая малинка пойдет на УРА

  4. Людмила:
    16 Июл 2012 в 13:42

    Для дочки заготовлю парочку банок — она ее очень любитна булку с маслом намазывать и с чайком кушать
    СПАСИБО за идею и рецепт

  5. Юлия:
    17 Июл 2012 в 01:39

    Ой, как вкусно, наверное. Сразу захотелось приготовить. Спасибо.

  6. Яна:
    17 Июл 2012 в 12:58

    Отличная заготовка на зиму! В студеную зиму с чайком ммм….

  7. SMOSSEPSEULKY:
    19 Июл 2012 в 22:58

    Отличный рецепт для конфитюра с малины 😉
    Зимой будет настоящий СЮРПИЗ

  8. Алекс:
    21 Сен 2013 в 12:42

    Я чего-то думал что конфитюр это как густое желе (без косточек). А у вас это банальное варенье!