Как приготовить конфитюр из малины

15.07.2012

Конфитюр из малины

выходит ароматным

и ярким. Сладкая и

густая малиновая масса,

с насыщенным ароматом,

так и тает во рту. Такой

конфитюр все хочется

и хочется кушать. Он

будет прекрасной начинкой

для открытого пирога, или круасанов. А в зимнюю пору будет вкусным лекарством

от повышенной температуры. Дети и взрослые с большим удовольствием

будут лакомиться таким малиновым конфитюром.

Так же советую приготовить конфитюр с клубникой ,

сливовое варенье с орехами  ,

варенье с апельсинами и кабачками ,

и желе из красной смородины  .

Состав:

Малина     (1,5-2кг)

Сахар    (до 3кг)

Вода    (1-2стакана)

Кислота лимонная    (2ч.л.)

Соль        (2щепотки)

 

*** Если ягоды водянисты или кислые, сахара добавлять больше,а воды меньше, ориентируйтесь на свой вкус.

Приготовление:

Теперь вы узнаете, как приготовить , который будет отличным угощением к чаю или кофе.

1. Для приготовления такого малинового  конфитюра, осторожно перебрать малину и удалить весь мусор.

2. Ягоды осторожно ополоснуть и дать воде стечь. Пропустить ягоды малины через мясорубку или измельчить в блендере.

3. Выложить малиновую массу в медный таз, или кастрюлю и добавить воды, лимонной кислоты и варить на среднем огне 30 минут, убирая пену.

4. Затем в несколько приемов добавлять сахара смешать с солью, всю массу хорошенько перемешать до полного растворения сахара.

5. Варить конфитюр на маленьком огне 20-30 минут, помешивая деревянной ложкой.

6. После всех этих манипуляций варить малиновый конфитюр на слабом огне еще 15-20 минут, снять пену и разлить по стерильным банкам и сразу закатать.

7. Банки с малиновым конфитюром перевернуть вверх дном, положить сверху газету и укутать одеялом до полной стерилизации.

8. Вот вы и знаете теперь, как , который будет отличным десертом или вкусным жаропонижающим лекарством, это уже решать вам. Чаепитие с таким конфитюром доставит вам много наслаждения и радости.

 

 😉

Приятного Вам аппетита!

Понравился рецепт, прошу рекомендовать его друзьям,
делать ссылки на этот блог!

Хотите быть в курсе всех новых рецептов, подпишитесь
на рассылку и обновление кулинарного блога SMAKOTA.RU
До встречи на страницах с новыми рецептами!!!

Продолжение следует…

 





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?


Метки: ,
Рубрика: Десерты и напитки, Для ВЕГЕТАРИАНЦЕВ, Заготовки на зиму | 8 комментариев »

8 комментариев

  1. Таня:
    15 Июл 2012 в 13:39


    А я записала уже рецепт и завтра сварю его — с дачи привезли малину, вот и будем ее заготавливать на зиму

  2. ОЛЕГ:
    15 Июл 2012 в 17:38


    Вот такой конфитюр делает моя бабушка каждый год.
    Я ем эту малину банками

  3. СЕРГЕЙ:
    15 Июл 2012 в 19:40

    И я присоединяюсь ко всем высказываниям в сторону малиновой вкусноты.
    Зимой такая малинка пойдет на УРА

  4. Людмила:
    16 Июл 2012 в 13:42

    Для дочки заготовлю парочку банок — она ее очень любитна булку с маслом намазывать и с чайком кушать
    СПАСИБО за идею и рецепт

  5. Юлия:
    17 Июл 2012 в 01:39

    Ой, как вкусно, наверное. Сразу захотелось приготовить. Спасибо.

  6. Яна:
    17 Июл 2012 в 12:58

    Отличная заготовка на зиму! В студеную зиму с чайком ммм….

  7. SMOSSEPSEULKY:
    19 Июл 2012 в 22:58

    Отличный рецепт для конфитюра с малины 😉
    Зимой будет настоящий СЮРПИЗ

  8. Алекс:
    21 Сен 2013 в 12:42

    Я чего-то думал что конфитюр это как густое желе (без косточек). А у вас это банальное варенье!