Как приготовить конфитюр с клубники

07.07.2012

Как приготовить

конфитюр с клубникой,

задаем мы себе вопрос,

когда поспевает клубника.

Предлагаю вам простой и

вкусный рецепт такого

клубничного конфитюра.

Перед ароматным с ярким вкусом

клубничным конфитюром невозможно устоять, что бы хотя бы ложечку не скушать.

Он будет нежной начинкой для пирогов, или круасанов, или прекрасным

дополнением к чаепитию – это уже выбирать вам. Сладкоежки и дети

будут первыми на такой клубничный конфитюр.

Так же советую приготовить вкусное варенье с персиков  ,

сливовое варенье с орехами  , варенье с апельсинами и кабачками ,

и желе из красной смородины  .

Состав:

Клубника     (3кг)

Сахар    (5-6кг)

Кислота лимонная    (2ч.л.)

Спирт     (200мл)

Соль        (2щепотки)

Приготовление:

Теперь вы узнаете, как приготовить конфитюр из клубники, которую мы приготовим вместе.

1. Для приготовления такого конфитюра, нужно половину сахара смешать с лимонной кислотой и солью.

2. В глубокую кастрюлю шарами выложить клубнику, пересыпая ее сахарной смесью и сбрызгивая сахар спиртом. Дать постоять клубнике сутки, пока она пустить сок.

3. Поставить кастрюлю на маленький огонь и довести до кипения.

4. Всыпать к клубнике в кастрюлю 1кг сахара, довести до кипения и постоянно помешивать, до полного растворения сахара.

5. И так повторить еще два раза, каждый раз добавляя сахар.

6. После всех этих манипуляций варить джем на сильном огне еще 15-20 минут, снять пену и разлить по стерильным банкам и сразу закатать.

7. Банки с клубничным конфитюром перевернуть вверх дном, положить сверху газету и укутать одеялом до полной стерилизации.

8. Вот вы и знаете теперь, как приготовить клубничный конфитюр, который вышел густой и ароматный. Чаепитие с таким конфитюром доставит вам много наслаждения и радости.

😉

Приятного Вам аппетита!

Понравился рецепт, прошу рекомендовать его друзьям,
делать ссылки на этот блог!

Хотите быть в курсе всех новых рецептов, подпишитесь
на рассылку и обновление кулинарного блога SMAKOTA.RU
До встречи на страницах с новыми рецептами!!!

Продолжение следует…





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?



9 комментариев

  1. Олег:

    Хорошие рецепты, аж есть захотелось. Добавлю Ваш сайт в закладки, мне понравилось.

  2. Aнна:

    все получилось!
    ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!

  3. Антон:

    Обожаю КЛУБНИКУ!
    Выглядит очень аппетитно!

  4. Наталья:

    Настоящий солидный сайт с рецептами.
    Видно, что все проделано самим автором, пошагово и понятно.

  5. Natabul:

    Как раз сейчас и пора подумать как мы зимой будем пить чай с клубничным конфитюром. Спасибо, Ксана!

  6. Ira101160:

    Ксана! Очень оригинальный рецепт — я такого еще никогда не встречала!
    Непременно попробую, только уже на следующий год. У нас клубника давно закончилась.

  7. Ксана Прус:

    Ирина! У нас клубника еще поздняя осталась 😉
    Но тоже уже заканчивается сезон…

  8. Милена:

    Замечательно лакомство! Гостям всегда предлагаю такую вещицу. И они довольны и я рада, что угодила.

  9. Сергей:

    это совсем не конфитюр!!! сазара максимум 1:1. ягоды(треть от общего количества) должны быть ЦЕЛЫМИ!!! остальные же перетерты в блендере. и кипятить с целыми уже ягодами Максимум! 5минут…..

Комментировать

http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif