Как приготовить конфитюр с клубники

07.07.2012

Как приготовить

конфитюр с клубникой,

задаем мы себе вопрос,

когда поспевает клубника.

Предлагаю вам простой и

вкусный рецепт такого

клубничного конфитюра.

Перед ароматным с ярким вкусом

клубничным конфитюром невозможно устоять, что бы хотя бы ложечку не скушать.

Он будет нежной начинкой для пирогов, или круасанов, или прекрасным

дополнением к чаепитию – это уже выбирать вам. Сладкоежки и дети

будут первыми на такой клубничный конфитюр.

Так же советую приготовить вкусное варенье с персиков  ,

сливовое варенье с орехами  , варенье с апельсинами и кабачками ,

и желе из красной смородины  .

Состав:

Клубника     (3кг)

Сахар    (5-6кг)

Кислота лимонная    (2ч.л.)

Спирт     (200мл)

Соль        (2щепотки)

Приготовление:

Теперь вы узнаете, как приготовить конфитюр из клубники, которую мы приготовим вместе.

1. Для приготовления такого конфитюра, нужно половину сахара смешать с лимонной кислотой и солью.

2. В глубокую кастрюлю шарами выложить клубнику, пересыпая ее сахарной смесью и сбрызгивая сахар спиртом. Дать постоять клубнике сутки, пока она пустить сок.

3. Поставить кастрюлю на маленький огонь и довести до кипения.

4. Всыпать к клубнике в кастрюлю 1кг сахара, довести до кипения и постоянно помешивать, до полного растворения сахара.

5. И так повторить еще два раза, каждый раз добавляя сахар.

6. После всех этих манипуляций варить джем на сильном огне еще 15-20 минут, снять пену и разлить по стерильным банкам и сразу закатать.

7. Банки с клубничным конфитюром перевернуть вверх дном, положить сверху газету и укутать одеялом до полной стерилизации.

8. Вот вы и знаете теперь, как приготовить клубничный конфитюр, который вышел густой и ароматный. Чаепитие с таким конфитюром доставит вам много наслаждения и радости.

😉

Приятного Вам аппетита!

Понравился рецепт, прошу рекомендовать его друзьям,
делать ссылки на этот блог!

Хотите быть в курсе всех новых рецептов, подпишитесь
на рассылку и обновление кулинарного блога SMAKOTA.RU
До встречи на страницах с новыми рецептами!!!

Продолжение следует…

 





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?


Так же на эту тему можна почитать

  1. Как приготовить домашний пломбир с вишней
  2. Праздничный десерт со сметаны и клубники, с печеньем
  3. Как приготовить малиновый джем
  4. Как приготовить пунш, Кембриджский
Метки: , ,
Рубрика: Десерты и напитки, Для ВЕГЕТАРИАНЦЕВ, Заготовки на зиму | 9 комментариев »

9 комментариев

  1. Олег:
    07 Июл 2012 в 10:57

    Хорошие рецепты, аж есть захотелось. Добавлю Ваш сайт в закладки, мне понравилось.

  2. Aнна:
    07 Июл 2012 в 21:05

    все получилось!
    ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!

  3. Антон:
    08 Июл 2012 в 11:07

    Обожаю КЛУБНИКУ!
    Выглядит очень аппетитно!

  4. Наталья:
    08 Июл 2012 в 21:08

    Настоящий солидный сайт с рецептами.
    Видно, что все проделано самим автором, пошагово и понятно.

  5. Natabul:
    09 Июл 2012 в 21:49

    Как раз сейчас и пора подумать как мы зимой будем пить чай с клубничным конфитюром. Спасибо, Ксана!

  6. Ira101160:
    10 Июл 2012 в 12:48

    Ксана! Очень оригинальный рецепт — я такого еще никогда не встречала!
    Непременно попробую, только уже на следующий год. У нас клубника давно закончилась.

  7. Ксана Прус:
    10 Июл 2012 в 18:15

    Ирина! У нас клубника еще поздняя осталась 😉
    Но тоже уже заканчивается сезон…

  8. Милена:
    10 Июл 2012 в 19:25

    Замечательно лакомство! Гостям всегда предлагаю такую вещицу. И они довольны и я рада, что угодила.

  9. Сергей:
    14 Июн 2013 в 16:05

    это совсем не конфитюр!!! сазара максимум 1:1. ягоды(треть от общего количества) должны быть ЦЕЛЫМИ!!! остальные же перетерты в блендере. и кипятить с целыми уже ягодами Максимум! 5минут…..