Варенье из арбузных корок

11.08.2011

варенье_из_арбузных_корок_varenje_iz_arbyznuh_korok

Варенье с арбузных

корок получается,

на удивление очень вкусное

и необычное. Ароматный запах

арбузного варенья, легкая

кислинка и нежный сладковатый

вкус, отлично украсят любое

чаепитие. Добавьте ложечку

этого варенья к молочной

каше, или мюсли, и они

станут намного вкуснее.

Состав: на 1л

Арбузных корок   (1кг)

Сахар   (1,2кг)

Лимонной кислоты   (1\2ч.л)

Сода питьевая   (1ч.л)

Ванилин   (1щепотка)

Способ приготовления:

1. Срежьте с арбузных корок зеленую шкуру. Мякоть нарезать небольшими кусочками и каждый, проколоть вилкой в нескольких местах.

2. Растворить полностью питьевую соду в стакане горячей воды, и долить полстакана холодной воды.

3. Положить в этот раствор арбузные корки, накрыть и оставить на 4 часа.

4. Откинуть корки на дуршлаг и хорошо промыть.

5. Сварить сироп с половины сахара и трех стаканов воды, варить 15 минут.

6. Положить в сироп арбузные корки, лимонной кислоты и варить 15 минут, отставить с огня на 12 часов.

7. Опять закипятить все варенье, добавить сахар и варить на маленьком огне 3 часа, постоянно помешивая его. Добавить ванили и варить еще 5 минут.

8. Горячее варенье разлить по стерилизованным банкам и сразу закатывать. Хранить варенье с арбузных корок в прохладном месте.

Приятного аппетита!





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?


Так же на эту тему можна почитать

  1. Абрикосовое варенье вкусное, янтарное варенье из абрикос
  2. Варенье из малины пятиминутка вкусное
  3. Вишневый мусс с лимоном
  4. Двойная уха
  5. Клубничное желе
Метки: , ,
Рубрика: Десерты и напитки, Для ВЕГЕТАРИАНЦЕВ, Заготовки на зиму | 10 комментариев »

10 комментариев

  1. Tina:
    11 Авг 2011 в 20:36

    как я обожаю арбузы а с арбузных корок варенье изумительное должно быть

  2. Татьяна:
    11 Авг 2011 в 20:50

    Никогда не слышала о варенье из арбузных корок. Соленый арбуз — это да, но чтобы варенье… Удивили! Спасибо!

  3. Владимир:
    11 Авг 2011 в 20:54

    Я пробовал это варенье. Очень вкусное. Желаю успеха во всем.

  4. Natabul:
    11 Авг 2011 в 21:25

    Спасибо, Оксана. Слышала, что есть такое варенье, но никогда не пробовала. Теперь буду варить после арбузного очищения.

  5. Алла:
    11 Авг 2011 в 21:58

    Я варила варение из мякоти арбуза, а вот из корочек никогда. Обязательно попробую. Как раз арбузы пошли.

  6. Анна:
    11 Авг 2011 в 22:16

    Супер! Очень своевременная информация! я как раз на арбузной диете. Корки каждый день по пакету на мусорку выносила, а теперь попробую по- другому сними поступить 🙂

  7. Сергей:
    12 Авг 2011 в 02:23

    Спасибо за рецепт приготовления арбузного варенья.

  8. Владимир Сергунин:
    12 Авг 2011 в 07:21

    Слышал про такое варенье. Пробовать не приходилось.

  9. Вера:
    12 Авг 2011 в 12:23

    Мы варили такое варенье,из зеленых арбузов,а вот про соду первый раз слышу…Кстати,из дынь тоже хорошо!

  10. Игорь:
    12 Авг 2011 в 20:15

    Спасибо вам за рецептик!Давно хотел приготовить варенье из арбузных корок, и благодаря Вам, теперь приготовлю!