Компот из абрикосов на зиму, абрикосовый компот со смородиной
06.08.2011
От такого компота из
абрикосов, или абрикосового
компота со смородины,
зимой будет в восторге
вся Ваша семья. Этот
компот очень вкусный,
с легкой кислинкой
смородины и нежным
вкусом абрикос. Дети
будут просто в восторге
от такого витаминного
компота из абрикосов
и смородины, особенно
в зимнюю пору.
Состав: на 3л
Абрикосы ( 1л банка)
Смородина ( 1 стакан )
Сахар (1стакан)
Лимонная кислота (1ч.л.)
Способ приготовления:
1. У абрикосов удалить косточки, смородину промыть и выложить на полотенце.
2. Банки 3л помыть и в духовке при 120 градусах, стерелизовать по 10 минут и оставить банки до остывания духовки. Крышки для закатки прокипятить в воде и остудить.
3. В банку засыпать абрикосы и смородину, залить крутым кипятком на 10 минут (накрыть крышками).
4. Слить с банок воду в кастрюлю и добавить лимонную кислоту, для сохранения цвета, опять закипятить воду и залить фрукты в банке.
4. Снова слить маринад и добавить сахар, закипятить и залить этим маринадом фрукты в банке.
5. Банки с компотом из абрикосов и смородины сразу закатывать, переворачивать вниз горлышком и ставить на подготовленное место. Сверху банки покрывать газетой и укутывать одеялом, оставлять так банки до остывания.
6. Компот из абрикосов и смородины на зиму готов.
Приятного аппетита!
БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.
06 Авг 2011 в 11:14
06 Авг 2011 в 12:23
Очень интересный рецепт, я его обязательно попробую, люблю компот из абрикосов , а в сочетании со смородиной он станет еще вкусней
06 Авг 2011 в 14:57
Сегодня варила варенье из абрикосов. Компот еще не делала. Но верно с добавлениями других ягод или фруктов абрикосовый компот вкуснее.
06 Авг 2011 в 18:32
Абрикосы со смородиной — очень интересное сочетание. Обязательно нужно попробовать!
08 Авг 2011 в 11:55
Зимой такую вкусняшку, только по праздникам подавать))) Абрикосы и смородина — витаминный микс!