Десерт чернично-шоколадный
09.05.2011
Нежный шоколадный
мусс с черничным
желе и красным вином,
это настоящий праздник для сладкоежек.
От такого десерта Вы будете в восторге.
Это настоящий праздник души.
Состав: 8 порций
Для черничного желе:
Черника (можно замороженная) (250гр)
Сахар (100гр)
Вино красное (1\2стакана)
Крахмал (1ч.л)
Сок лимона (1ст.л)
Для шоколадного мусса:
Шоколад (100гр)
Коньяк (2ст.л)
Сахар (2ст.л)
Сливки (100мл)
Яйца (1шт)
Способ приготовления:
1.Черничное желе: Сахар разогревать, пока он станет золотистым, добавить вино, лимонный сок и ягоды, довести до кипения.
2. Развести крахмал в 1ст.л воды, подмешать в черничную массу и разложить по креманкам, поставить в холод на 30 минут.
3. Шоколадный мусс: Шоколад растопить на водяной бане и добавить коньяк.
4. По отдельности взбить сливки, желток с половиной сахара и белок с оставшимся сахаром.
5. Все соединить и смешать.
6. Шоколадный мусс выложить на черничное желе и поставить на 3 часа в холодильник.
7. Десерт чернично-шоколадный готов.
Приятного аппетита!
БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.
09 мая 2011 в 12:18
Вкусно, надо попробовать! Спасибо за рецепт.
09 мая 2011 в 13:46
Уж очень аппетитно выглядит шоколадный мусс 🙂 Так и хочется приготовить эту вкуснятину!
09 мая 2011 в 15:05
Шоколадный мусс — очень вкусно, спасибо за рецепт.
09 мая 2011 в 15:21
Очень праздничный мусс. Спасибо
09 мая 2011 в 16:06
Ну, прямо вкуснотища! шоколадный мусс -очень вкусен. Спасибо за рецепт!
Обязательно изучу все ваши рекомендации после праздника. Огромное спасибо!
09 мая 2011 в 16:58
Выглядит все это очень соблазнительно, хочется попробовать!
Всех — с Праздником Победы!
09 мая 2011 в 17:53
ОДНА НА ВСЕХ И ЗА ЦЕНОЙ НЕ ПОСТОИМ! ПОЗДРАВЛЯЮ!
09 мая 2011 в 19:53
Пальчики оближешь . Вот бы мне сейчас такой , да на стол с кофе и мороженым весь бы умял
09 мая 2011 в 20:16
Вкусно, надо попробовать шоколадный мусс с черничным желе и красным вином! Спасибо за рецепт.
09 мая 2011 в 20:51
Ксана, с Праздником Вас !!! А десерт Ваш Замечательный!!!
09 мая 2011 в 21:29
Наверное вкуснятина
. надо попробовать.
09 мая 2011 в 22:02
Как всегда вкуснятина у вас
09 мая 2011 в 22:57
Шоколадный мусс — это такая вкуснотища!!!
10 мая 2011 в 00:12
Шоколадный мусс — это действительно праздник души.
10 мая 2011 в 07:18
Прекрасный десерт Нежный шоколадный мусс с черничным желе и красным вином.Спасибо.
10 мая 2011 в 21:45
Зачетный рецепт.
11 мая 2011 в 07:03
Ксана Вы правы.
Это праздник для души и тела.
Подпись — Сладкоежка.