Десерт из шампанского «Шампань»

28.03.2011

Этот изумительный десерт

с шампанским, понравится

самым привередливым гурманам.

Застывшее шампанское,

в сочетании со сливками и фисташками,

настоящее угощение для королей.

 

Состав:

Шампанского   (500мл)

Желатин   (30гр)

Яичных желтков   (4шт)

Сливок 30%  (250мл)

Сахарная пудра   (100гр)

Фисташки очищенные   (30гр)

 

Способ приготовления:

1. Размочите до набухания желатин в холодной воде.

2. Слейте лишнюю воду, переложите желатин в маленькую кастрюлю.

3. Растворите желатин на водяной бане, не доводя до кипения.

4. Желтки разотрите с сахарной пудрой до однородной массы.

5. Влейте шампанское, тонкой струйкой, постоянно помешивая.

6. Полученную массу осторожно перемешайте с желатином.

7. Разлейте по кремаркам и поставьте в холодильник на 20-30 минут, для застывания.

8. Сливки взбейте.

9. Часть отложите для украшения, остальные добавьте к загустевшему крему.

10. Осторожно перемешайте до однородной консистенции.

11. Несколько целых ядрышек фисташек оставьте для украшения, остальные орешки мелко порубите.

12. На каждый десерт сверху положите сливки, посыпьте фисташки и поставьте на холод на 1 час.

Приятного аппетита!





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?


Метки: ,
Рубрика: Десерты и напитки | 18 комментариев »

18 комментариев

  1. Олег:
    28 Мар 2011 в 20:31

    Аппетитно выглядит. Но вопрос. Это пить или есть? Требуется уточнение.

  2. admin:
    28 Мар 2011 в 20:36

    Конечно есть.
    Это же желе из шампанского со сливками и фисташками 😉

  3. Татьяна:
    28 Мар 2011 в 20:42

    Как интересно! Надо попробовать!

  4. Евгений:
    28 Мар 2011 в 20:53

    Отличный десерт. Обязательно удивлю гостей на свой день рождения.
    Отличный сайт.

  5. Татьяна:
    28 Мар 2011 в 20:56

    Не люблю шампанское, но эту прелесть бы обязательно попробовала!

  6. Ira101160:
    28 Мар 2011 в 21:01

    И пить, и есть, и восторгаться оригинальностью!

  7. TatyanaDmitrieva:
    28 Мар 2011 в 21:34

    Для праздников хороший десерт!

  8. Владимир Сергунин:
    28 Мар 2011 в 21:57

    Великолепный десерт.

  9. Антонина:
    28 Мар 2011 в 22:14

    СМАКОТА!!!!!!!!! , впрочем-как всегда!!!

  10. Татьяна:
    28 Мар 2011 в 22:54

    Я в восторге от этого десерта!
    ммм 😉 вкуснятина!

  11. Вера:
    28 Мар 2011 в 23:30

    Ну надо же,чего только не совместят!

  12. Владимир:
    28 Мар 2011 в 23:55

    Как всегда вкусно

  13. Зоя:
    29 Мар 2011 в 05:08

    Красиво, интересно и праздника хочется!

  14. Наталья:
    29 Мар 2011 в 06:36

    Какой интересный рецепт. Спасибо!

  15. Роман:
    29 Мар 2011 в 10:09

    Не знал о таком, думаю понравится всем.
    Только вот вопрос, если перед этим десертом пили водку, этим что можно догнаться?

  16. admin:
    29 Мар 2011 в 10:58

    Да, слегка 😉

  17. Дмитрий:
    29 Мар 2011 в 12:00

    Скоро стану кулинаром!

  18. Светлана Яницкая:
    29 Мар 2011 в 17:41

    Столько необычных рецептов у вас на сайте, этот не исключение. Какая экзотика! Очень вкусный десерт!