Десерт из шампанского «Шампань»

28.03.2011

Этот изумительный десерт

с шампанским, понравится

самым привередливым гурманам.

Застывшее шампанское,

в сочетании со сливками и фисташками,

настоящее угощение для королей.

 

Состав:

Шампанского   (500мл)

Желатин   (30гр)

Яичных желтков   (4шт)

Сливок 30%  (250мл)

Сахарная пудра   (100гр)

Фисташки очищенные   (30гр)

 

Способ приготовления:

1. Размочите до набухания желатин в холодной воде.

2. Слейте лишнюю воду, переложите желатин в маленькую кастрюлю.

3. Растворите желатин на водяной бане, не доводя до кипения.

4. Желтки разотрите с сахарной пудрой до однородной массы.

5. Влейте шампанское, тонкой струйкой, постоянно помешивая.

6. Полученную массу осторожно перемешайте с желатином.

7. Разлейте по кремаркам и поставьте в холодильник на 20-30 минут, для застывания.

8. Сливки взбейте.

9. Часть отложите для украшения, остальные добавьте к загустевшему крему.

10. Осторожно перемешайте до однородной консистенции.

11. Несколько целых ядрышек фисташек оставьте для украшения, остальные орешки мелко порубите.

12. На каждый десерт сверху положите сливки, посыпьте фисташки и поставьте на холод на 1 час.

Приятного аппетита!





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?


Так же на эту тему можна почитать

  1. Банановый десерт со взбитыми сливками
  2. Десерт тирамису, или кофейный
  3. Желе со сметаной «Простоквашино»
  4. Фруктовый десерт из яблок
  5. Десерт «Улыбка лета»
Метки: ,
Рубрика: Десерты и напитки | 18 комментариев »

18 комментариев

  1. Олег:
    28 Мар 2011 в 20:31

    Аппетитно выглядит. Но вопрос. Это пить или есть? Требуется уточнение.

  2. admin:
    28 Мар 2011 в 20:36

    Конечно есть.
    Это же желе из шампанского со сливками и фисташками 😉

  3. Татьяна:
    28 Мар 2011 в 20:42

    Как интересно! Надо попробовать!

  4. Евгений:
    28 Мар 2011 в 20:53

    Отличный десерт. Обязательно удивлю гостей на свой день рождения.
    Отличный сайт.

  5. Татьяна:
    28 Мар 2011 в 20:56

    Не люблю шампанское, но эту прелесть бы обязательно попробовала!

  6. Ira101160:
    28 Мар 2011 в 21:01

    И пить, и есть, и восторгаться оригинальностью!

  7. TatyanaDmitrieva:
    28 Мар 2011 в 21:34

    Для праздников хороший десерт!

  8. Владимир Сергунин:
    28 Мар 2011 в 21:57

    Великолепный десерт.

  9. Антонина:
    28 Мар 2011 в 22:14

    СМАКОТА!!!!!!!!! , впрочем-как всегда!!!

  10. Татьяна:
    28 Мар 2011 в 22:54

    Я в восторге от этого десерта!
    ммм 😉 вкуснятина!

  11. Вера:
    28 Мар 2011 в 23:30

    Ну надо же,чего только не совместят!

  12. Владимир:
    28 Мар 2011 в 23:55

    Как всегда вкусно

  13. Зоя:
    29 Мар 2011 в 05:08

    Красиво, интересно и праздника хочется!

  14. Наталья:
    29 Мар 2011 в 06:36

    Какой интересный рецепт. Спасибо!

  15. Роман:
    29 Мар 2011 в 10:09

    Не знал о таком, думаю понравится всем.
    Только вот вопрос, если перед этим десертом пили водку, этим что можно догнаться?

  16. admin:
    29 Мар 2011 в 10:58

    Да, слегка 😉

  17. Дмитрий:
    29 Мар 2011 в 12:00

    Скоро стану кулинаром!

  18. Светлана Яницкая:
    29 Мар 2011 в 17:41

    Столько необычных рецептов у вас на сайте, этот не исключение. Какая экзотика! Очень вкусный десерт!