Лосось с квашеной капустой

19.03.2011

Прекрасное сочетание филе

лосося и квашеной капусты.

Это два блюда в одном,

гарнира и рыбы.

Они отлично дополняют друг друга.

Это блюдо займет достойное

место на Вашем столе.

Состав:

Сладкий перец   (2шт)

Квашеная капуста   (800гр)

Лук-порей   (250гр)

Масло растительное   (2ст.л)

Филе лосося   (500гр)

Белое вино   (200мл)

Рыбный бульон   (100мл)

Лимонный сок   (1ст.л)

Соль, паприка, лавровый лист

 

Способ приготовления:

1. Сладкий перец нарезать соломкой, лук-порей порезать колечками.

2. На сковороде разогреть масло и обжарить лук-порей.

3. Добавить квашеной капусты, вина и рыбного бульона.

4. Добавить лавровый лист, посолить и тушить под закрытой крышкой 25 минут.

5. Добавить сладкий перец и тушить ещё 5 минут.

6. Филе лосося нарезать ломтиками.

7. Выложить рыбу на овощи, сбрызнуть лимонным соком, посолить и тушить 8-10 минут.

8. Рыбу выложить и накрыть, что бы ни остывала.

9. Капусту приправить паприкой, добавить полстакана воды и потушить еще 5-10 минут.

10. Выложить капусту на блюдо, а сверху положить ломтики лосося.

готов.

Приятного аппетита!





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?


Так же на эту тему можна почитать

  1. Рулетики из сельди
  2. Рыбные котлеты
  3. Салат с капустой и киви «Зимняя свежесть»
  4. «Прикольные» тосты
  5. Гороховый суп постный
Метки: ,
Рубрика: Вторые блюда, Для ВЕГЕТАРИАНЦЕВ | 11 комментариев »

11 комментариев

  1. Жанна:
    20 Мар 2011 в 12:14

    Капусту обычно просто с мясом любим, а теперь вот можно и с лососем побаловаться.

  2. Владимир Сергунин:
    20 Мар 2011 в 21:47

    Люблю квашеную капусту но вот с рыбой не пробовал.

  3. Валентина:
    21 Мар 2011 в 05:05

    Обажаю капусту . Не думала, что ее так просто приготовить

  4. Эдуард Лавров:
    21 Мар 2011 в 07:11

    Уважаю рыбу. Конечно попробую…
    И еще раз спасибо!

  5. Юрий:
    21 Мар 2011 в 07:26

    Нужно будет обязательно такую рыбку с капустой состряпать.

  6. Нина:
    21 Мар 2011 в 08:24

    Люблю рыбу, особенно лосось

  7. Дмитрий Гладышев:
    21 Мар 2011 в 14:33

    Обожаю такую рыбку! А сочетание её с капустой — особо интригующий момент! Обязательно попробую повторить такой рецепт)

  8. Татьяна:
    21 Мар 2011 в 16:32

    Ну тут вообще захлебнуться можно!

  9. Людмила:
    21 Мар 2011 в 19:13

    Очень сочетание для меня неожиданное!

  10. Валентина:
    22 Мар 2011 в 19:24

    Наверное очень вкусно, надо попробовать

  11. Евгений:
    22 Мар 2011 в 20:13

    Интересно,надо попробовать.