canakkale mutlu son corum mutlu son osmaniye mutlu son isparta mutlu son yozgat mutlu son edirne mutlu son amasya mutlu son kirklareli mutlu son elazig mutlu son kutahya mutlu son mugla mutlu son elazig escort
Блюдо из птицы и дичи, жареная дичь | SMAKOTA.RU

Блюдо из птицы и дичи, жареная дичь

15.08.2013

blyda_ptisi_i_dishi_блюда_птицы_и_дичиБлюдо из

птицы и дичи,

очень аппетитное и

вкусное. Один только

ароматный запах чего

стоит… Сочный вкус

нежного мяса фазана

понравится и взрослым,

и детям, а румяная золотистая

корочка приведет их в

восторг. Вам все будут очень

благодарны за это блюдо из дичи в виде жареного фазана. Подавать жареного

фазана с овощами и свежей зеленью и по желанию полейте

свой кусочек мяса сверху соусом.

Также советую приготовить рулетики из филе с курагой  ,

рулетики с куриной грудкой  , закуска из ветчины  .

Состав:

Молодой фазан, тушка          (1 шт)

Бульон мясной      (600мл)

Сало      (150гр)

Полоски бекона    (4-6шт)

Масло сливочное      (2ст.л)

Масло растительное       (2-3ст.л)

Соль, перец молотый черный

Приготовление:

Будем готовить ссвместе блюдо из птицы и дичи в виде жареного фазана, и у вас все точно выйдет. Просто выполняйте все шаги приготовления вместе со мной, и от вашего жареного фазана, невозможно будет оторваться.

1. Чтобы приготовить блюдо из дичи фазана, сначала нужно вымыть под проточной водой тушку молодого фазана. Обмокнуть бумажным полотенцем или хлопчатым полотенцем сверху и под крылышками.

2. Потом нарезать сало кубиками и высыпать их на тарелку.

3. Тушку фазана посолить и поперчить и хорошенько растереть ее сливочным маслом. Выложить фазана в глубокую форму для выпекания смазанную растительным маслом, посыпать сверху кубиками сала и равномерно распределить по всему фазану.

4. Вылить в форму к тушке 400 мл куриного бульона, или мясного и выпекать в духовке 35-45 минут при температуре 200 градусов.

5. Поливайте все время тушку во время запекания.

6. И за 20 минут до окончания запекания удалить сверху кубики зажаренного сала и покройте жареного фазана ломтиками бекона вдоль тушки на животе.

7. Проверьте готовность мяса фазана, проткнут тушку деревянной зубочисткой: и если выделиться прозрачный сок,  значит она уже готова, если немного с кровью – еще пеките фазана.

8. Перед подачей на стол жареную дичь выложите на большое блюдо, и разрезать его порционно по тарелкам  уже прямо за столом, что бы вы и ваши гости могли налюбоваться красивой румяной корочке на жареной дичи и потом уже насладиться сочным вкусом мяса молодого фазана.

9. Подавать жареного фазана с овощами и свежей зеленью и по желанию полейте свой кусочек мяса сверху соусом.

11. Вот и готова наша запеченная дичь фазан, который порадует глаз ваших гостей или родных. Да и сочный вкус нежного мяса фазана понравится даже детям, а румяная золотистая корочка приведет их в восторг. Вам все будут очень благодарны за это блюдо из дичи в виде жареного фазана.

😉

Приятного Вам аппетита!

Понравился рецепт, прошу рекомендовать его друзьям в соц. сетях,
делать лайки на этот блог!

Хотите быть в курсе всех новых рецептов, подпишитесь
на рассылку и обновление кулинарного блога SMAKOTA.RU
До встречи на страницах с новыми рецептами!!!

Продолжение следует…





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?



7 комментариев

  1. Олег:

    Здравствуйте! А я таким способом варю любое мясо, если оно, конечно, не пойдёт в суп))) И сочнее! И нежнее! И возни меньше! А в мясных салатах просто незаменимо!
    Исключение разве что курятина и индейка. И то не всегда….
    P.S. Спасибо за сайт! Очень полезный, особенно для тех, кто любит вкусно поесть.

  2. Ольга:

    Очень здорово, обязательно попробую так приготовить.

  3. ЛЕОНИД:

    Замечательный рецепт!
    И способ приготовления тоже хорош!
    Осталось только избавиться от недоумевающих (а порой и подозрительных)взглядов свидетелей сего действа.

    Но это, я думаю, вопрос времени… )))

  4. multivarim:

    Красиво! Надо бы мне как то решиться, вот понимаю, что вкусно, но страшновато, мои могут не понять 🙂
    Хотя…можно себе для пробы отдельно добавить.

  5. stoonoVew:

    Я хочу оделиться своим опытом. Сколько бы раньше не «пробовала» худеть, но при росте в 165 сантиметров я весила 83 килограмма. Пышкой была. Меня это напрягало. Хотя мужским вниманием не была обделена. Может это из-за моего характера может еще из-за чего. Но меня мной внешний вид категорически не устраивал. И вот я начала бороздить просторы интернета.Куча сайтов с кучей диет. Глаза разбегались и я не знала с чего начать. Спрашивала на разных форумах, что лучше для того чтобы похудеть. И конечно же не обошлось без того, что часть форумчан меня «тролили». Фразочками вроде таких: ну ты и толстуха, сиди дома и никуда не выходи, меньше жрать надо, и тому подобных…Меня это задевало, но все же старалась не обращать на них внимания. Так же мне посоветовали поискать конструкторы диет. Как там говорят, диету составляют индивидуальную. ОТветь на вопросы и получи результат. Я скептически к этому отнеслась и пропустила. Искала дальше, но так для себя ничего и не нашла.
    Решила я начать пробежки по утрам. Это было выматывающе. И после нескольких таких пробежек я сдалась(((. Вес конечно же не скинула. И вновь полезла в интернет на диет форумы и сайты по диетам. Ясно было одно, ешь меньше и занимайся спортом и тогда похудеешь.

  6. Татьяна:

    Фазана никогда не пробовала. Интересно, что за вкус у него?

  7. Perrourse:

    Я хочу поделиться своим опытом. Сколько бы раньше не «пробовала» худеть, но при росте в 165 сантиметров я весила 83 килограмма. Пышкой была. Меня это напрягало. Хотя мужским вниманием не была обделена. Может это из-за моего характера, а может еще из-за чего. Но меня мной внешний вид категорически не устраивал. И вот я начала бороздить просторы интернета.Куча сайтов с кучей диет. Глаза разбегались и я не знала с чего начать.
    Решила я начать пробежки по утрам. Это было выматывающе. И после нескольких таких пробежек я сдалась(((. Вес конечно же не скинула. И вновь полезла в интернет на диет форумы и сайты по диетам. Ясно было одно, ешь меньше и занимайся спортом и тогда похудеешь.