canakkale mutlu son corum mutlu son osmaniye mutlu son isparta mutlu son yozgat mutlu son edirne mutlu son amasya mutlu son kirklareli mutlu son elazig mutlu son kutahya mutlu son mugla mutlu son elazig escort
Запеканка из баклажанов с фаршем и макаронами | SMAKOTA.RU

Запеканка из баклажанов с фаршем и макаронами

29.08.2012

Эта запеканка из

баклажанов с фаршем,

ароматная и аппетитная.

Нежная мякоть баклажанов,

с томатным вкусом макарон

и мясным фаршем, очень

вкусные и сытные. От одного

вида и запаха этой запеканки с баклажанов, уже начинает выделяться слюна.

Это два блюда в одном исполнении, где соединены гарнир и фарш. Любители

баклажанов возьмут себе этот рецепт запеканки с фаршем на заметку.

Так же стоит приготовить картофельную запеканку с ветчиной  ,

запеканку с картофелем и лососем  , и

домашнюю запеканку с котлетами и картофелем .

 

Состав: на 6 порций

Баклажаны крупные     (2шт)

Макароны – трубочки     (300г)

Мясной фарш курицы, или индейки     (500г)

Томатная паста     (2ст.л)

Луковица     (1шт)

Морковь     (1шт)

Чеснок    (3зубчика)

Красное сухое вино    (50мл)

Растительное масло    (3ст.л)

Соль, специи, зелень

Способ приготовления:

Приступим к приготовлению вкусной запеканки из баклажанов с фаршем и макаронами,  мы приготовим за 90 минут.

1. Для этой запеканки сначала нужно очистить лук от шелухи и нарезать мелкими кубиками.

2. Морковь очистить и натереть на крупной терке, а потом на растительном масле поджарить вместе с луком до мягкости.

3. Добавить добавить на сковороду мясной фарш из курицы, и жарить его на среднем огне, помешивая, пока он не поменяет свой цвет.

4. Чеснок очистить и мелко порубить вместе с зеленью и добавить к мясному фаршу. Все посолить, добавить специи и хорошенько перемешать.

5.  Влить в сковороду вино, добавить томатную пасту, перемешать и готовить 10 минут на среднем огне, помешивая все.

6. Макароны отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и смешать с мясным фаршем.

7. Баклажаны помыть, нарезать тонкими ломтиками и положить в подсоленную воду на 20 минут. Затем обсушить и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

8. Смазать растительным маслом форму для выпекания, и выложить внахлест ломтики баклажанов, устелив ими дно и бортики.

9. Внутрь формы выложить со сковороды макароны с мясным фаршем,  и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Потом выключить огонь и оставить запеканку  в духовке еще на 10 минут.

10. Готовую запеканку из баклажанов с фаршем, перевернуть  вверх дном на блюдо и украсить веточками зелени. Поставить на стол и нарезать кусочки запеканки порционно, и раскладывать по тарелкам.

😉

Приятного Вам аппетита!

Понравился рецепт, прошу рекомендовать его друзьям,
делать ссылки на этот блог!

Хотите быть в курсе всех новых рецептов, подпишитесь
на рассылку и обновление кулинарного блога SMAKOTA.RU
До встречи на страницах с новыми рецептами!!!

Продолжение следует…

 





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?



18 комментариев

  1. Сергей:

    http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif
    Вот такие запеканки с мяным фаршем, я люблю в разных сочетаниях.
    Главное, что сытно и быстроhttp://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif

  2. TINA:

    http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gifhttp://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gifhttp://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif
    Вот я вовремя попала на запеканку…
    НЯМ-НЯМ-НЯМhttp://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif

  3. Ксана Прус:

    Спасибо Танюша — на здоровье 😉

  4. ЛЮДМИЛА:

    http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif
    Правда немного прийдется постараться что бы испечь эту аппетитную запеканку с баклажанами.
    Но результат — того стоит!!!!!!!!!!!!!!
    СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif

  5. Ксана Прус:

    Правильно мыслите Людмила — без труда, не выловишь и рыбку …

  6. Олег:

    http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif
    Уже переписал рецепт и завтра его приготовит жена — она очень любит баклажаныhttp://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gifвот обрадуется этому рецепту…

  7. Алена С:

    Столько разных рецептов, как оказалось, из баклажанов. Вот пополнила еще одним интересным. Спасибо!

  8. Людмила:

    Хорошее сочетание продуктов, овощи очень люблю. А в разрезе еще и смотрится оригинально и красиво!

  9. Наталья:

    Вот новый рецепт с баклажанами, вкусно и красиво! Возьму к себе в рецепты 🙂 И твит.

  10. Mains:

    Замечательный доступный рецепт. Обязательно приготовим. Спасибо.

  11. Ольга:

    Баклажаны я люблю. Спасибо за интересный рецепт.

  12. Альбина:

    Запеканку из баклажанов с фаршем делала, а вот добавлять макароны не пробовала. Надо приготовить.

  13. Юрий:

    Баклажаны, сами по себе , уважаю :), а приготовленные по такому рецепту, думаю вообще объедение!

  14. Natabul:

    Спасибо, Ксана, отличное блюдо — моим мужчинам понравится такая запеканка с макаронами и баклажанами, это точно!

  15. Ольга:

    К сожалению совсем не люблю вареные макароны. Итальянская кухня для меня под запретом, тк у меня еще и на помидоры аллергия. Но самое ужасное для меня сочетание — салат из макарон с тунцом.

  16. Екатерина:

    Спасибо за рецепт! Очень люблю готовить и всегда рада новым советам.

  17. ольга:

    Выглядит очень аппетитно. Нужно приготовить для мужа такую запеканку из баклажанов с фаршем — ему точно понравится. http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

  18. Жанна:

    Спасибо, очень люблю и баклажаны, и макароны, вот только соединить их до сих пор в голову не приходило! Надо будет попробовать! Только я бы еще сыру сверху насыпала! И побольше!))))