Сельдь жареная, сельдь с овощами

27.04.2012

Жареная сельдь,

с овощами выходит

вкусная и сытная. Нежное

мясо жареной сельди в

сочетании с ломтиками моркови

и лука, приправленными специями,

Благодаря своему неповторимому

вкусу понравится многим. Эта

жареная сельдь сразу с гарниром будет находкой для любителей здоровой пищи.

Ваша фигура будет в норме благодаря этому постному блюду.

Так же советую приготовить жареную рыбу в виде «Махаона» , жареную дораду ,

форель запеченную на гриле с овофами  ,  вкусная запеченная рыба .

Состав: на 4 порций

Филе сельди свежемороженое    (4шт)

Лук    (2шт)

Морковь    (1шт)

Чеснок    (1зубчик)

Мука   (2ст.л.)

Кинза зелень    (1ст.л.)

Кориандр    (1\3ч.л.)

Шафран    (1щепотка)

Уксус   (1ст.л.)

Вода    (2ст.л.)

Соль, молотый перец, оливковое масло

Приготовление:

Сегодня будем готовить вкусную жареную сельдь с морковью и луком, приправленные ароматными пряностями.

1. Для приготовления такой сельди, нужно почистить морковь, лук  и нарезать их тонкими ломтиками. Чеснок порубить.

2. Филе сельди посолить, поперчить и оставить на 10 минут для просаливания. Разрезать филе на большие куски.

3. На раскаленной сковороде поджарить сельдь со стороны шкурки, перед этим обмокнув филе в муке. Выложить рыбу на тарелку.

4. Долить еще оливкового масла на сковороду и тушить ломтики моркови, лука до золотистого цвета.

5. Потом добавить на сковороду к овощам уксус, воды, кориандр и шафран и тушить еще 5-7 минут под закрытой крышкой.

6. Разложить по тарелкам порционно жареную сельдь и залить горячей овощной смесью, дать ей остыть.

7. Вот и готова жареная сельдь с ароматными овощами. Подавать на стол каждое блюдо украсить зеленью кинзы.

Приятного Вам аппетита!

Понравился рецепт, прошу рекомендовать его друзьям,
делать ссылки на этот блог!

Хотите быть в курсе всех новых рецептов, подпишитесь
на рассылку и обновление кулинарного блога SMAKOTA.RU
До встречи на страницах с новыми рецептами!!!

 





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?


Так же на эту тему можна почитать

  1. Сельдь в сливочном соусе
  2. Сельдь «Деликатесная»
  3. Рулетики из сельди
  4. Куриное филе с овощами под медовым соусом
  5. Рыба запеченная в фольге с овощами
Метки: ,
Рубрика: Вторые блюда, Для ВЕГЕТАРИАНЦЕВ | 8 комментариев »

8 комментариев

  1. Gabriella:
    28 Апр 2012 в 15:40

    Очень вкусно выглядит жареная сельдь с овощами, и не на секунду не сомневаюсь во вкусовых качествах.

  2. Татьяна:
    28 Апр 2012 в 15:55

    Ох, люблю селёдочку! И всегда говорю, что хорошая селёдка намного вкуснее плохой сёмги. А если с овощами поджарить — замечательно! Непременно воспользуюсь рецептом и угощу семью новым и не традиционным блюдом. Благодарю за рецепт!

  3. Андрей:
    28 Апр 2012 в 18:21

    Сельдь ,хорошо , жареная еще лучше

  4. Сергей:
    29 Апр 2012 в 13:18

    Все доступно и понятно) Надо будет попробовать на досуге. Люблю рыбу.

  5. Марат:
    29 Апр 2012 в 15:31

    Ого, сельдь жареная, никогда такого не встречал. Нужно будет обязательно попробовать. Спасибо Вам!

  6. Елизавета:
    29 Апр 2012 в 17:44

    Легкий и вкусный рецепт! Совсем нетрудно приготовить!Спасибо ,забрала к себе!

  7. Natabul:
    04 мая 2012 в 11:36

    Никогда не пробовала жареную сельдь! Спасибо , Ксана, за интересные идеи. Не зря сайт называется смакота!

  8. Дина:
    14 мая 2012 в 21:51

    Селедка по всякому классная