Лосось жареный рецепт «Махаон»

03.12.2011

losos_zarenuy_retsept_лосось_жареный_рецепт

Жареный лосось

в виде «Махаона»,

очень вкусный и праздничный.

Нежное и сочное мясо лосося

с оливками и маслинами, красиво

оформлено, покорит Вас и гостей

на повал. Этот стейк лосося

отлично дополнит любой салат,

и любители здорового питания

будут просто в восторге от него. Даже дети будут кушать такую рыбу

с большим удовольствием.

Состав: на 2порции

Лосось, стейк    (500г)

Масло растительное    (1ст.л.)

Оливок, маслин    (по 5-7шт)

Лимон    (1шт)

Лук-порей, петрушка

Соль, перец молотый черный

Приготовление:

Для ровной и аккуратной нарезки лосося, его нужно перед этим подержать 20 минут в  морозилке. Лосось рыба довольно жирная, поэтому масла для ее жарки нужно немного. Приступим к приготовлению жареного лосося в виде бабочки Махаона.

1. Для этого стейк лосося разрезать пополам. У каждого куска лосося удалить хребетную кость и очистить от мелких косточек.

2. У каждого куска рыбы сделать вертикальный надрез до кожи, раскрыть, как книгу и получатся крылья бабочки.

3. Подготовленные куски лосося посолить, поперчить, выложить на сковороду и обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности (до золотистого цвета).

4. Сбрызнуть соком лимон готовые стейки лосося и выложить на блюдо.

5. Из лука-порея вырезать узкие полоски, закрутить их и получатся зеленые усики у Махаона.

6. Из оливок и маслин сделать цветы и украсить ими крылья нашей бабочки, украсить зеленью и подавать на стол.

7. Вот мы и сделали вместе по рецепту  жареный лосось  в виде «Махаона», которое такое же красивое, как и вкусное.

 

Приятного ВАМ аппетита!!!

Прошу ВАС оставлять свои отзывы, ретвиттить рецепты, нажимать на кнопку +1.

Я стараюсь для Вас ДРУЗЬЯ!!!





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?


Так же на эту тему можна почитать

  1. Лосось с квашеной капустой
  2. Карп жареный рецепт
  3. Запеканка с лососем, шпинатом и картофелем
  4. Шашлык c лососем
  5. Рыбный паштет «Чешуя»
Метки: , ,
Рубрика: Вторые блюда, Для ВЕГЕТАРИАНЦЕВ | 19 комментариев »

19 комментариев

  1. Саня:
    03 Дек 2011 в 15:16

    такого стейка с лосося я ещё не видел обязательно приготовлю такую красоту по Вашему рецепту!!! СПАСИБО ВАМ

  2. Ирина:
    03 Дек 2011 в 15:36

    Обожаю эту рыбку в любом виде 🙂

  3. александр:
    03 Дек 2011 в 15:42

    Мне как камчадалу было интересно прочитать про блюдо из лосося.Обязательно попробую приготовить!

  4. Сергей:
    03 Дек 2011 в 16:26

    Жаль что технологии еще не дошли до уровня, когда можно будет через инет попробовать, а то слюнки текут от желания вкусить. ))))

  5. valnik56:
    03 Дек 2011 в 16:36

    Рецепт отменный. Лосось — и в Африке лосось. Но, приготовленный профессионально — супер! Спасибо!

  6. Анна:
    03 Дек 2011 в 17:27

    Согласна с Сергеем,когда уже изобретут эту возможность,пробы через интернет.Спасибо за рецепт

  7. Ольга:
    03 Дек 2011 в 18:57

    Какая красотища!!! Обязательно сделаю своим! Мои детки обожают рыбку, а такую слопают в секунды!!!

  8. Юлия:
    03 Дек 2011 в 19:00

    М-м-м как аппетитно!!! Сразу возникло желание отведать рыбки по вашему рецепту.

  9. Татьяна:
    03 Дек 2011 в 19:27

    Муж как раз рыбкой морозильник загрузил, буду готовить!!! Вкусно и красиво выглядит!

  10. Наталья:
    03 Дек 2011 в 20:00

    Рыбка прекрасная, а я вас приглашаю ко мне на сайт за наградой 😉

  11. Виктория:
    03 Дек 2011 в 20:03

    Да, в таком виде лосось точно неподражаем и не стыдно поставить на стол.

  12. Зоя:
    03 Дек 2011 в 20:05

    рецепт жареный лосось, просто очень удачный, хорош к празднику, понравится всем.
    загляните и ко мне

  13. Анатолий:
    03 Дек 2011 в 21:21

    Как здорово смотрится рыба на тарелочке в виде бабочки. Спасибо за рецепт!

  14. Оксана:
    03 Дек 2011 в 21:27

    Вкуснотища-то какая!!!

  15. Анастасия:
    03 Дек 2011 в 22:17

    Ну почему я читаю вашу статью на ночь??? Теперь так есть хочется!!! Про такую вкусняшку рассказываете!!!! ))

  16. Василий:
    03 Дек 2011 в 23:13

    Еще раз доказываете, что пища может быть искусством!

  17. блондинка:
    06 Дек 2011 в 10:04

    Извините…не поняла… На противень или на сковороду. Противень — это духовка, а там выпекается, а не жарится…

  18. Анна:
    07 Дек 2011 в 08:37

    Очень люблю лосось, а вот приготовлю его по Вашему рецепту в выходные. Обязательно напишу.

  19. Ira101160:
    07 Дек 2011 в 16:04

    Какая шикарнейшая идея оформления! мало того, что вкусно, да еще и красиво как!