Лосось жареный рецепт «Махаон»

03.12.2011

losos_zarenuy_retsept_лосось_жареный_рецепт

Жареный лосось

в виде «Махаона»,

очень вкусный и праздничный.

Нежное и сочное мясо лосося

с оливками и маслинами, красиво

оформлено, покорит Вас и гостей

на повал. Этот стейк лосося

отлично дополнит любой салат,

и любители здорового питания

будут просто в восторге от него. Даже дети будут кушать такую рыбу

с большим удовольствием.

Состав: на 2порции

Лосось, стейк    (500г)

Масло растительное    (1ст.л.)

Оливок, маслин    (по 5-7шт)

Лимон    (1шт)

Лук-порей, петрушка

Соль, перец молотый черный

Приготовление:

Для ровной и аккуратной нарезки лосося, его нужно перед этим подержать 20 минут в  морозилке. Лосось рыба довольно жирная, поэтому масла для ее жарки нужно немного. Приступим к приготовлению жареного лосося в виде бабочки Махаона.

1. Для этого стейк лосося разрезать пополам. У каждого куска лосося удалить хребетную кость и очистить от мелких косточек.

2. У каждого куска рыбы сделать вертикальный надрез до кожи, раскрыть, как книгу и получатся крылья бабочки.

3. Подготовленные куски лосося посолить, поперчить, выложить на сковороду и обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности (до золотистого цвета).

4. Сбрызнуть соком лимон готовые стейки лосося и выложить на блюдо.

5. Из лука-порея вырезать узкие полоски, закрутить их и получатся зеленые усики у Махаона.

6. Из оливок и маслин сделать цветы и украсить ими крылья нашей бабочки, украсить зеленью и подавать на стол.

7. Вот мы и сделали вместе по рецепту  жареный лосось  в виде «Махаона», которое такое же красивое, как и вкусное.

 

Приятного ВАМ аппетита!!!

Прошу ВАС оставлять свои отзывы, ретвиттить рецепты, нажимать на кнопку +1.

Я стараюсь для Вас ДРУЗЬЯ!!!





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?


Метки: , ,
Рубрика: Вторые блюда, Для ВЕГЕТАРИАНЦЕВ | 19 комментариев »

19 комментариев

  1. Саня:
    03 Дек 2011 в 15:16

    такого стейка с лосося я ещё не видел обязательно приготовлю такую красоту по Вашему рецепту!!! СПАСИБО ВАМ

  2. Ирина:
    03 Дек 2011 в 15:36

    Обожаю эту рыбку в любом виде 🙂

  3. александр:
    03 Дек 2011 в 15:42

    Мне как камчадалу было интересно прочитать про блюдо из лосося.Обязательно попробую приготовить!

  4. Сергей:
    03 Дек 2011 в 16:26

    Жаль что технологии еще не дошли до уровня, когда можно будет через инет попробовать, а то слюнки текут от желания вкусить. ))))

  5. valnik56:
    03 Дек 2011 в 16:36

    Рецепт отменный. Лосось — и в Африке лосось. Но, приготовленный профессионально — супер! Спасибо!

  6. Анна:
    03 Дек 2011 в 17:27

    Согласна с Сергеем,когда уже изобретут эту возможность,пробы через интернет.Спасибо за рецепт

  7. Ольга:
    03 Дек 2011 в 18:57

    Какая красотища!!! Обязательно сделаю своим! Мои детки обожают рыбку, а такую слопают в секунды!!!

  8. Юлия:
    03 Дек 2011 в 19:00

    М-м-м как аппетитно!!! Сразу возникло желание отведать рыбки по вашему рецепту.

  9. Татьяна:
    03 Дек 2011 в 19:27

    Муж как раз рыбкой морозильник загрузил, буду готовить!!! Вкусно и красиво выглядит!

  10. Наталья:
    03 Дек 2011 в 20:00

    Рыбка прекрасная, а я вас приглашаю ко мне на сайт за наградой 😉

  11. Виктория:
    03 Дек 2011 в 20:03

    Да, в таком виде лосось точно неподражаем и не стыдно поставить на стол.

  12. Зоя:
    03 Дек 2011 в 20:05

    рецепт жареный лосось, просто очень удачный, хорош к празднику, понравится всем.
    загляните и ко мне

  13. Анатолий:
    03 Дек 2011 в 21:21

    Как здорово смотрится рыба на тарелочке в виде бабочки. Спасибо за рецепт!

  14. Оксана:
    03 Дек 2011 в 21:27

    Вкуснотища-то какая!!!

  15. Анастасия:
    03 Дек 2011 в 22:17

    Ну почему я читаю вашу статью на ночь??? Теперь так есть хочется!!! Про такую вкусняшку рассказываете!!!! ))

  16. Василий:
    03 Дек 2011 в 23:13

    Еще раз доказываете, что пища может быть искусством!

  17. блондинка:
    06 Дек 2011 в 10:04

    Извините…не поняла… На противень или на сковороду. Противень — это духовка, а там выпекается, а не жарится…

  18. Анна:
    07 Дек 2011 в 08:37

    Очень люблю лосось, а вот приготовлю его по Вашему рецепту в выходные. Обязательно напишу.

  19. Ira101160:
    07 Дек 2011 в 16:04

    Какая шикарнейшая идея оформления! мало того, что вкусно, да еще и красиво как!