Фаршированные цуккини с мясом

15.09.2011

farsirovanuje_tsykini_фаршированное_цуккини

Цуккини фаршированные

овощами и рубленым

мясом, сытное и вкусное.

Это классическое блюдо,

очень популярное среди

многих хозяек всего мира.

Цуккини с такой начинкой –

фаворит любого застолья.

Да и обед или ужин в

кругу семьи с таким

фаршированным цуккини

превращается в праздник.

Состав: на 4порции

Цуккини молодые   (4шт)

Помидоры   (400гр)

Мясо рубленое (из говядины и свинины)   (400г)

Лук   (1шт)

Чеснок   (1зубчик)

Масло растительное   (2-3ст.л)

Рис     (1\2 стакана)

Бульон овощной   (400мл)

Сыр твердый   (100гр)

Сметана   (4ст.л)

Соль, перец черный молотый, тимьян   —   по вкусу

Приготовление:

Приступим к приготовлению фаршированных рубленных мясом цуккини. Для этого цуккини помыть, каждый разрезаем вдоль пополам и ложкой выбираем из них мякоть.

2. Помидоры нарезать кубиками, лук и чеснок порубить, мякоть цуккини мелко нарезать, твердый сыр натереть на крупной терке.

3. Отварить рис на маленьком огне в 300мл подсоленной воды около 15 минут.

4. Для фарша разогреваем растительное масло и добавляем рубленое мясо и  жарим, пока оно не станет рассыпчатым.

5. Потом  поджариваем лук и чеснок, добавляем нарезанные помидоры, мякоть цуккини, отварной рис и рубленый тимьян. Все солим и перчим и хорошо перемешиваем.

6. Наполняем половинки цуккини готовым фаршем с мяса, овощей и риса и посыпаем сверху тертым сыром.

7. Выкладываем цуккини в смазанную форму, заливаем овощным бульоном и печем в духовке 30-40 минут при температуре 190-200 градусов.

8. Переложить готовые фаршированные цуккини на блюдо. Соус, который остался при тушении цуккини слить в кастрюльку, добавить туда сметану и довести его до кипения, посолить и поперчить по вкусу.

9. Разложить фаршированные цуккини по порционным тарелкам и полить сметанным соусом, украсить зеленью.

  Приятного аппетита!!!

Прошу ВАС оставлять свои отзывы, ретвиттить рецепты, нажимать на кнопку +1.

И нажимайте, иногда 1-2 раза в неделю, на рекламу.

Я стараюсь для Вас ДРУЗЬЯ!!





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?



5 комментариев

  1. Татьяна:

    опять что-то новенькоедаже слюнки потекли

  2. Андрей:

    Спасибо за новый и вкусный рецепт)

  3. Наталья:

    Фаршированные цукини — очень вкусно и сытно!

  4. Людмилa:

    Нужно попробовать по Вашему рецепту такие фаршированные цуккиния таке блюда люблю

  5. Punjaban:

    There are no words to describe how bodicaous this is.

Комментировать

http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif