Картошка в пиве, запеченная в духовке

13.09.2011

kartoska_v_pive_картошка_в_пиве

,

да ещё с чесночком

под пикантным соусом, просто

великолепна. Румяная корочка

картофеля, под сметано-чесночным

соусом с твердым сыром и пивом,

очень понравится любителям

диетических блюд. Ароматный

запах, и сочный сметано-сырный

вкус картофеля, не оставит равнодушным никого.

Состав: на 12 порций

Картошка    (1,5кг)

Твердый сыр    (100г)

Пиво    (1стакан)

Чеснок    (2-3зубка)

Сметана жирная   (200мл)

Лук   (2-3шт)

Тмин   (1\2ч.л)

Растительное масло   (2-3ст.л)

Молотая паприка, кориандр, соль, черный перец, петрушка   —  по вкусу

Приготовление:

1. Приступим к приготовлению запеченной в духовке картошки в пиве под сметано-чесночным  соусом с твердым сыром.  Для этого приготовим соус. Натереть сыр на крупной терке, чеснок пропустить через пресс.

2. В сметану добавить чеснок и тертый сыр, посолить, приправить молотым черным перцем, молотой паприкой, добавим тмин и кориандр по вкусу. Влить в соус пиво и все хорошо перемешать.

3. Картофель почистить и нарезать тонкими кружками. Лук нарезать полукольцами.

4. Форму для выпекания смазать растительным маслом, выложить слой картофеля и сверху полукольца лука.

5. Залить картофель и лук подготовленным сметано-чесночным соусом с пивом. Накрыть форму фольгой и выпекать при 200градусах 50-60 минут.

6. Затем фольгу снять и выпекать картошку в пиве ещё, до золотистой корочки,  20 минут при температуре 180 градусов.

7. Петрушку вымыть и оборвать листья. Готовую картошку в пиве разложить порционно и украсив зеленью петрушки, подавать на стол.

Приятного аппетита!!!

Прошу ВАС оставлять свои отзывы, ретвиттить рецепты, нажимать на кнопку +1.

И нажимайте, иногда 1-2 раза в неделю, на рекламу.

Я стараюсь для Вас ДРУЗЬЯ!!





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?



6 комментариев

  1. Татьяна:

    Такую картошку приготовлю отцувот будет доволен, он любит остренькое

  2. Андрей:

    Интересный рецепт, не встречал такого способа приготовления картошки!

  3. Ольга:

    очень хороший рецепт и простой. Обязательно попробую

  4. Ольга:

    Интересный рецепт, обязательно приготовлю!

  5. Александр:

    Нашел интересную статью на вашем сайте.

  6. Юля:

    ОЧЕНЬ ВКУСНО !!!! Крестная готовила…на праздник идеально!!! Берите темное пиво!!! Всем приятного аппетита!!!

Комментировать

http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif