Тушенная капуста с мясом

03.03.2011

Тушенная капуста нравится многим.

Прекрасное дополнение к гарниру.

А особенно если в ней нежные кусочки мяса.

Все бы ела и ела…

 

 

 

Состав:

Мясо свинины   (350гр)

Капуста , большая   (1головка)

Морковь   (2шт)

Лук   (1шт)

Томатная паста   (2ст.л)

Масло растительное   (3-4ст.л)

Лавровый лист   (2шт)

Соль    (1\2ч.л)

Перец   (1\3ч.л)

 

Способ приготовления:

1. Режем на кусочки мясо.

2. На  сковороде разогреваем масло и обжариваем с двух сторон кусочки маса до золотистой корочки.

3. В кастрюлю добавляем мясо, воды 200мл и тушим на среднем огоне.

4. Режем лук, морковь и поджариваем.

5. Добавляем к мясу и тушим 10-15 минут.

6. Разрезаем головку капусты на четыре части и мелко нарезаем ее.

7. Когда мясо протушилось, добавляем томатной пасты.

8. Ложим в кастрюлю к мясу порезанную капусту и тушим.

9. Через 10 минут перемешиваем все и добавляем лавровый лист и 150мл воды.

10. Капуста быстро уваривается и можна добавлять еще.

11. Тушим капусту 15-20 минут, периодически перемешивая ее.

12. После третьего перемешивания солим и перчим капусту.

13. Когда капуста протушится, она становится мягче и темнее.

Тушенная  капуста готова.

Приятного аппетита!






БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?


Метки: , ,
Рубрика: Вторые блюда | 2 комментария »

2 комментария

  1. Роман:
    03 Мар 2011 в 17:42

    Это я очень люблю. Капуста с мясом моя слабость. Обязательно приготовлю.

  2. Денис:
    11 Мар 2011 в 09:21

    как-то меня привлекает это блюдо 🙂