Тушенная капуста с мясом

03.03.2011

Тушенная капуста нравится многим.

Прекрасное дополнение к гарниру.

А особенно если в ней нежные кусочки мяса.

Все бы ела и ела…

 

 

 

Состав:

Мясо свинины   (350гр)

Капуста , большая   (1головка)

Морковь   (2шт)

Лук   (1шт)

Томатная паста   (2ст.л)

Масло растительное   (3-4ст.л)

Лавровый лист   (2шт)

Соль    (1\2ч.л)

Перец   (1\3ч.л)

 

Способ приготовления:

1. Режем на кусочки мясо.

2. На  сковороде разогреваем масло и обжариваем с двух сторон кусочки маса до золотистой корочки.

3. В кастрюлю добавляем мясо, воды 200мл и тушим на среднем огоне.

4. Режем лук, морковь и поджариваем.

5. Добавляем к мясу и тушим 10-15 минут.

6. Разрезаем головку капусты на четыре части и мелко нарезаем ее.

7. Когда мясо протушилось, добавляем томатной пасты.

8. Ложим в кастрюлю к мясу порезанную капусту и тушим.

9. Через 10 минут перемешиваем все и добавляем лавровый лист и 150мл воды.

10. Капуста быстро уваривается и можна добавлять еще.

11. Тушим капусту 15-20 минут, периодически перемешивая ее.

12. После третьего перемешивания солим и перчим капусту.

13. Когда капуста протушится, она становится мягче и темнее.

Тушенная  капуста готова.

Приятного аппетита!






БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?


Так же на эту тему можна почитать

  1. Фасолевый суп с мясом
  2. Рыбная запеканка с горбушей
  3. Салат с капустой и киви «Зимняя свежесть»
  4. Отбивные из свинины
  5. Бифштексы домашние
Метки: , ,
Рубрика: Вторые блюда | 2 комментария »

2 комментария

  1. Роман:
    03 Мар 2011 в 17:42

    Это я очень люблю. Капуста с мясом моя слабость. Обязательно приготовлю.

  2. Денис:
    11 Мар 2011 в 09:21

    как-то меня привлекает это блюдо 🙂