Рыба запеченная в фольге с овощами
21.05.2011
Рыба в фольге
запеченная с овощами,
очень нежная и вкусная.
Любители барбекю будут просто
в восторге от такого блюда.
Эта рыба и овощи — два блюда в одном.
Состав: на 8 порций
Рыба (2кг)
Перец сладкий (3шт)
Помидоры, лук (по 3шт)
Цукини (1шт)
Масло сливочное (100гр)
Растительное масло (3ст.л)
Лук-перо (3шт)
Зелень тмина (2 шт)
Цедра лимона (1\2шт)
Зелень петрушки (1 пучок)
Перец черный, соль
Способ приготовления:
1. Разделить рыбу на филе.
2. Овощи нарезать кубиками, посолить и поперчить. Зелень измельчить.
3. Уложить овощи слоем на смазанную растительным маслом фольгу, сверху уложите филе рыбы.
4. Смешайте размягченное сливочное масло с зеленью, зеленым луком и цедрой лимона.
5. Половину масла с зеленью положите на кусочки рыбы.
6. Края фольги соедините сверху и запекайте рыбу на решетке барбекю 1 час.
7. Рыбу запеченную в фольге с овощами готова.
8. Готовую рыбу подавайте вместе с овощами и подайте оставшееся масло с зеленью.
Приятного аппетита!
БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.
22 мая 2011 в 15:34
Очень сильно люблю рыбу готовить, попробую рыбу в фольге запеченная с овощами, будет наверное очень вкусно!
22 мая 2011 в 15:55
Хороша запечённая рыбка в фольге с овощами!
22 мая 2011 в 15:56
У меня на сайте тоже есть рецепт приготовления рыбы. Ваш теперь попробую
22 мая 2011 в 16:40
Люблю все запеченое в фольге, очень сочно и ароматно получается, особенно рыба.
22 мая 2011 в 16:41
Я вообще предпочитаю запекать рыбу в фольге. Еще и с овощами. Спасибо!
22 мая 2011 в 18:16
Запеченная с овощами рыба — одно из моих любимых блюд!
25 мая 2011 в 16:59
У Вас замечательные рецепты.
Всегда захожу на Вас сайт с большом удовольствием
24 Авг 2011 в 13:34
Как раз сегодня купила фольгу, приготовила мясной рулет с яйцом, а завтра попробую запечь рыбу с овощами в фольге
30 Авг 2011 в 20:19
Я тоже так делаю, только не пробовал масло с зеленью. Благодарю за усовершенствование блюда!
18 Сен 2012 в 22:46
В фольге сохранится влага и рыбка получится вкусной и сочной, да плюс еще овощи. Хорошее, полезное блюдо.