Домашние голубцы мясные

09.07.2011

domasnije_golybtsu_mjasnuje_домашние_голубцы_мясные

Эти аппетитные

домашние голубцы

с мясом, понравятся всем.

Мягкие листья капусты, нежный и сочный

мясной фарш, пикантный томатный соус,

настолько вкусные, что у Вас обязательно

попросят добавки. Мужчины будут Вам

благодарны за такие домашние голубцы с мясом,  да и дети тоже.

Состав: на 12порций

Капуста большая   (1шт, или 2 поменьше)
Фарш ассорти   (500гр)
Лук зеленый   (3-4шт)
Рис круглый   (1стакан)
Перец сладкий   (1шт)
Яйцо   (1шт)
Перец болгарский   (1шт)
Зелень петрушки   (1пучек)
Томатная паста   (2ст.л)
Соль   (1ст.л)   Перец молотый черный (1\3ч.л)

Способ приготовления:

domasnije_golybtsu_mjasnuje_домашние_голубцы_мясные_21. У головки капусты вырезать

глубоко кочерыжку. В кипящую

воду опустить головку капусты.

Снимать мягкие листки на

блюдо и дальше опускать в кипяток

капусту, пока все листья не снимутся.

domasnije_golybtsu_mjasnuje_домашние_голубцы_мясные_3

2.Рис отварить в 2х стаканах

соленой воды, промыв его

положить в миску. Добавить

фарш, измельченный сладкий

перец с зеленым луком, молотый

перец, соль, яйцо и хорошо перемешиваем.

domasnije_golybtsu_mjasnuje_домашние_голубцы_мясные_4

3. На дно большой кастрюли

наливаем два стакана

воды и 1\2ст.л соли.

Кладем маленькие листья

капусты и прожилки

с листьев.

domasnije_golybtsu_mjasnuje_домашние_голубцы_мясные_5

4. В каждый листок капусты

кладем 1ст.л фарша, закручиваем

рулетиком и края листка,

пальцем заталкиваем внутрь

с двух сторон. Голубцы

складываем слоями в кастрюлю и солим.

domasnije_golybtsu_mjasnuje_домашние_голубцы_мясные_6

5.Вода должна

не покрывать

полностью голубцы.

Ставим домашние голубцы

на средний огонь,

и варим 20 минут.

domasnije_golybtsu_mjasnuje_домашние_голубцы_мясные_7

6. В 1\2стакане воды разводим

томатную пасту, и выливаем

на голубцы. Пробуем на

вкус, если нужно – добавляем

соли. Тушим голубцы до

готовности ещё 20 минут.

domasnije_golybtsu_mjasnuje_домашние_голубцы_мясные_8

7. Готовые домашние

голубцы с мясом

раскладываем порционно,

добавляем сметану

и подаем на стол.

Приятного аппетита!

 





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?


Метки: ,
Рубрика: Вторые блюда, МАСТЕР-КЛАСС | 18 комментариев »

18 комментариев

  1. Ira101160:
    09 Июл 2011 в 14:30

    А у меня как раз сегодня на столе домашние голубцы с мясом!

  2. Lunа:
    09 Июл 2011 в 14:37

    Мои любимые голубцы, а мясной фарш — просто СУПЕР

  3. Tunа:
    09 Июл 2011 в 14:38

    Как я обожаю такие голубцыВСЕМ СОВЕТУЮ

  4. Виктория:
    09 Июл 2011 в 14:53

    очень люблю глубцы, попробую приготовить по вашему рецепту

  5. svetlana:
    09 Июл 2011 в 15:21

    голубцы классные а вид просто с ног сшибает спасибо

  6. Ирина:
    09 Июл 2011 в 15:25

    очень люблю голубцы с мясом ,спасибо за рецепт

  7. Татьяна:
    09 Июл 2011 в 15:53

    Замечательные голубцы!

  8. Нина:
    09 Июл 2011 в 15:59

    Очень хорошие рецепты на вашем сайте. Так держать! Добавила в закладки.

  9. admin:
    09 Июл 2011 в 16:10

    Большое спасибо НИНА за высокую оченки моих стараний.
    Заходите, буду радовать НОВЫМИ И ВКУСНЫМИ РЕЦЕПТАМИ 😉

  10. Пономарёв Александр:
    09 Июл 2011 в 16:20

    Очень вкусно спасибо=)

  11. Геннадий:
    09 Июл 2011 в 16:26

    Да все конечно выглядит аппетитно.

  12. Владимир:
    09 Июл 2011 в 17:00

    Большое спасибо за голубцы! На вид очень должны быть вкусные.

  13. Natabul:
    09 Июл 2011 в 20:40

    ГОлубцы — это вкусно, полезно, да еще и красиво и сытно!

  14. Юлия:
    09 Июл 2011 в 21:24

    Мой муж просто обожает голубцы. Непременно приготовлю по Вашему рецепту!

  15. Владимир Сергунин:
    10 Июл 2011 в 09:12

    Люблю голубцы с мясом. Буду заходить на огонёк.

  16. Кулинар Хренов:
    11 Июл 2011 в 12:05

    Это одно из моих любимых блюд

  17. Кулинар Хренов:
    11 Июл 2011 в 12:06

    Это одно из моих любимых блюд, дома часто готовим. Тут главное чтобы капуста получилась очень мягкой

  18. Вероника:
    01 Сен 2012 в 17:27

    Домашние голубцы с мясом — особо удающееся блюдо женщин нашей семьи! И любимое блюдо сына.
    Рис не отвариваю, он всегда сам доходит во время тушения, так зачем лишние телодвижения?!