Домашние голубцы мясные

09.07.2011

domasnije_golybtsu_mjasnuje_домашние_голубцы_мясные

Эти аппетитные

домашние голубцы

с мясом, понравятся всем.

Мягкие листья капусты, нежный и сочный

мясной фарш, пикантный томатный соус,

настолько вкусные, что у Вас обязательно

попросят добавки. Мужчины будут Вам

благодарны за такие домашние голубцы с мясом,  да и дети тоже.

Состав: на 12порций

Капуста большая   (1шт, или 2 поменьше)
Фарш ассорти   (500гр)
Лук зеленый   (3-4шт)
Рис круглый   (1стакан)
Перец сладкий   (1шт)
Яйцо   (1шт)
Перец болгарский   (1шт)
Зелень петрушки   (1пучек)
Томатная паста   (2ст.л)
Соль   (1ст.л)   Перец молотый черный (1\3ч.л)

Способ приготовления:

domasnije_golybtsu_mjasnuje_домашние_голубцы_мясные_21. У головки капусты вырезать

глубоко кочерыжку. В кипящую

воду опустить головку капусты.

Снимать мягкие листки на

блюдо и дальше опускать в кипяток

капусту, пока все листья не снимутся.

domasnije_golybtsu_mjasnuje_домашние_голубцы_мясные_3

2.Рис отварить в 2х стаканах

соленой воды, промыв его

положить в миску. Добавить

фарш, измельченный сладкий

перец с зеленым луком, молотый

перец, соль, яйцо и хорошо перемешиваем.

domasnije_golybtsu_mjasnuje_домашние_голубцы_мясные_4

3. На дно большой кастрюли

наливаем два стакана

воды и 1\2ст.л соли.

Кладем маленькие листья

капусты и прожилки

с листьев.

domasnije_golybtsu_mjasnuje_домашние_голубцы_мясные_5

4. В каждый листок капусты

кладем 1ст.л фарша, закручиваем

рулетиком и края листка,

пальцем заталкиваем внутрь

с двух сторон. Голубцы

складываем слоями в кастрюлю и солим.

domasnije_golybtsu_mjasnuje_домашние_голубцы_мясные_6

5.Вода должна

не покрывать

полностью голубцы.

Ставим домашние голубцы

на средний огонь,

и варим 20 минут.

domasnije_golybtsu_mjasnuje_домашние_голубцы_мясные_7

6. В 1\2стакане воды разводим

томатную пасту, и выливаем

на голубцы. Пробуем на

вкус, если нужно – добавляем

соли. Тушим голубцы до

готовности ещё 20 минут.

domasnije_golybtsu_mjasnuje_домашние_голубцы_мясные_8

7. Готовые домашние

голубцы с мясом

раскладываем порционно,

добавляем сметану

и подаем на стол.

Приятного аппетита!

 





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?


Так же на эту тему можна почитать

  1. Бифштексы домашние
  2. Пустые голубцы
  3. Котлеты мясные
  4. Мясные «Косички»
  5. Мясные рулетики с грибами
Метки: ,
Рубрика: Вторые блюда, МАСТЕР-КЛАСС | 18 комментариев »

18 комментариев

  1. Ira101160:
    09 Июл 2011 в 14:30

    А у меня как раз сегодня на столе домашние голубцы с мясом!

  2. Lunа:
    09 Июл 2011 в 14:37

    Мои любимые голубцы, а мясной фарш — просто СУПЕР

  3. Tunа:
    09 Июл 2011 в 14:38

    Как я обожаю такие голубцыВСЕМ СОВЕТУЮ

  4. Виктория:
    09 Июл 2011 в 14:53

    очень люблю глубцы, попробую приготовить по вашему рецепту

  5. svetlana:
    09 Июл 2011 в 15:21

    голубцы классные а вид просто с ног сшибает спасибо

  6. Ирина:
    09 Июл 2011 в 15:25

    очень люблю голубцы с мясом ,спасибо за рецепт

  7. Татьяна:
    09 Июл 2011 в 15:53

    Замечательные голубцы!

  8. Нина:
    09 Июл 2011 в 15:59

    Очень хорошие рецепты на вашем сайте. Так держать! Добавила в закладки.

  9. admin:
    09 Июл 2011 в 16:10

    Большое спасибо НИНА за высокую оченки моих стараний.
    Заходите, буду радовать НОВЫМИ И ВКУСНЫМИ РЕЦЕПТАМИ 😉

  10. Пономарёв Александр:
    09 Июл 2011 в 16:20

    Очень вкусно спасибо=)

  11. Геннадий:
    09 Июл 2011 в 16:26

    Да все конечно выглядит аппетитно.

  12. Владимир:
    09 Июл 2011 в 17:00

    Большое спасибо за голубцы! На вид очень должны быть вкусные.

  13. Natabul:
    09 Июл 2011 в 20:40

    ГОлубцы — это вкусно, полезно, да еще и красиво и сытно!

  14. Юлия:
    09 Июл 2011 в 21:24

    Мой муж просто обожает голубцы. Непременно приготовлю по Вашему рецепту!

  15. Владимир Сергунин:
    10 Июл 2011 в 09:12

    Люблю голубцы с мясом. Буду заходить на огонёк.

  16. Кулинар Хренов:
    11 Июл 2011 в 12:05

    Это одно из моих любимых блюд

  17. Кулинар Хренов:
    11 Июл 2011 в 12:06

    Это одно из моих любимых блюд, дома часто готовим. Тут главное чтобы капуста получилась очень мягкой

  18. Вероника:
    01 Сен 2012 в 17:27

    Домашние голубцы с мясом — особо удающееся блюдо женщин нашей семьи! И любимое блюдо сына.
    Рис не отвариваю, он всегда сам доходит во время тушения, так зачем лишние телодвижения?!