Запеканка с лососем, шпинатом и картофелем

28.06.2011

 

zapekanka_s_lososem_spinatom_запеканка_с_лососем_шпинатомЗапеканка с лососем

пикантная и вкусная.

Нежное филе лосося

с картофелем и шпинатом, политое

винным соусом, просто тает во рту.

От такой запеканки из лосося,

Вы будете в восторге и её с удовольствием

съедят, и дети и взрослые.

 

Состав: на 4порции

Лосось филе   (600гр)

Шпинат   (100гр)

Картофель   (500гр)

Вино белое   (100мл)

Лук   (2шт)

Чеснок   (2зубка)

Бульон   (400мл)

Брынза   (150гр)

Сливочное масло, мука   (по 2ст.л)

Тертого сыра   (100гр)

Сметана   (2ст.л)

Сок лимона   (1ст.л)

Соль, перец молотый черный

 

Способ приготовления:

1. Отварить картофель в кожуре, затем очистить и нарезать кусочками. Брынзу нарезать кусочками.

2. Шпинат ошпарить кипятком, отжать и мелко нарезать.

3. Для соуса: Чеснок мелко порубить, лук нарезать кольцами, твердый сыр натереть на крупной терке. Немного поджарить лук, потом добавить чеснок.

-Всыпать муку, влить вино и бульон, тушить на слабом огне 3-4 минуты.

-Добавить брынзу, тертый сыр, сметану и сок лимона. Соус посолить и поперчить.

4. Ополоснуть рыбу под холодной водой, нарезать кусочками.

5. Лосось, картофель и шпинат выложить в смазанную форму для запекания. Полить соусом и запекать 25 минут при 200градусах.

6. Готовое блюдо украсить ломтиками лимона.

 

Приятного аппетита!





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?


Так же на эту тему можна почитать

  1. Куриное филе с моцареллой и шпинатом
  2. Домашняя запеканка с котлетками, картофелем и помидорами
  3. Спагетти со шпинатом
  4. Шашлык из телятины с картофелем в беконе
  5. Шашлык c лососем
Метки: ,
Рубрика: Вторые блюда, Для ВЕГЕТАРИАНЦЕВ | 14 комментариев »

14 комментариев

  1. Роман:
    28 Июн 2011 в 12:17

    Классно выглядит!
    Представляю, каково это на вкус!

  2. Элла:
    28 Июн 2011 в 12:45

    Запеканка — это то что надо!

  3. Ira101160:
    28 Июн 2011 в 20:28

    Запеканка с лососем получится очень аппетитная

  4. Галина:
    28 Июн 2011 в 21:15

    Наверно, очень вкусно! Вот бы монитор еще передавал запах и вкус, ммм…

  5. Владимир Сергунин:
    28 Июн 2011 в 21:16

    Люблю всё новое. Хотелось бы попробовать.

  6. Альберт:
    28 Июн 2011 в 21:20

    А я только что попробовал, жена приготовила. Ох и вкусно, ребята!

  7. Эдуард Лавров:
    28 Июн 2011 в 21:25

    Опять я голодный на ваш сайт попал, а тут запеканка с лососем, шпинатом и картофелем.

  8. Natabul:
    28 Июн 2011 в 21:55

    И я такую запеканку люблю, только шпинат теперь нужно попробовать добавить.

  9. Людмила:
    28 Июн 2011 в 22:06

    Люблю запеченный лосось, очень вкусное блюдо. Я перед запеканием его выдерживаю в соусе с пряностями и майонезом, пропитается и такой сочный получается!

  10. Юлия:
    28 Июн 2011 в 22:21

    Спасибо за рецепт, уверена. что получится вкусно!

  11. Ирина:
    28 Июн 2011 в 22:31

    Никогда не готовила такую запеканку. Должно быть вкусно очень.

  12. Борис Беляков:
    28 Июн 2011 в 22:35

    У Вас очень вкусные рецепты. Надо попробовать.

  13. Виктория:
    28 Июн 2011 в 23:00

    рыба в сочетании с белым вином всегда аппетитна

  14. Василий Пандорин:
    28 Июн 2011 в 23:27

    Что-то новое. Хочется попробовать 🙂