Запеканка с лососем, шпинатом и картофелем
28.06.2011
Запеканка с лососем
пикантная и вкусная.
Нежное филе лосося
с картофелем и шпинатом, политое
винным соусом, просто тает во рту.
От такой запеканки из лосося,
Вы будете в восторге и её с удовольствием
съедят, и дети и взрослые.
Состав: на 4порции
Лосось филе (600гр)
Шпинат (100гр)
Картофель (500гр)
Вино белое (100мл)
Лук (2шт)
Чеснок (2зубка)
Бульон (400мл)
Брынза (150гр)
Сливочное масло, мука (по 2ст.л)
Тертого сыра (100гр)
Сметана (2ст.л)
Сок лимона (1ст.л)
Соль, перец молотый черный
Способ приготовления:
1. Отварить картофель в кожуре, затем очистить и нарезать кусочками. Брынзу нарезать кусочками.
2. Шпинат ошпарить кипятком, отжать и мелко нарезать.
3. Для соуса: Чеснок мелко порубить, лук нарезать кольцами, твердый сыр натереть на крупной терке. Немного поджарить лук, потом добавить чеснок.
-Всыпать муку, влить вино и бульон, тушить на слабом огне 3-4 минуты.
-Добавить брынзу, тертый сыр, сметану и сок лимона. Соус посолить и поперчить.
4. Ополоснуть рыбу под холодной водой, нарезать кусочками.
5. Лосось, картофель и шпинат выложить в смазанную форму для запекания. Полить соусом и запекать 25 минут при 200градусах.
6. Готовое блюдо украсить ломтиками лимона.
Приятного аппетита!
БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.
28 Июн 2011 в 12:17
Классно выглядит!
Представляю, каково это на вкус!
28 Июн 2011 в 12:45
Запеканка — это то что надо!
28 Июн 2011 в 20:28
Запеканка с лососем получится очень аппетитная
28 Июн 2011 в 21:15
Наверно, очень вкусно! Вот бы монитор еще передавал запах и вкус, ммм…
28 Июн 2011 в 21:16
Люблю всё новое. Хотелось бы попробовать.
28 Июн 2011 в 21:20
А я только что попробовал, жена приготовила. Ох и вкусно, ребята!
28 Июн 2011 в 21:25
Опять я голодный на ваш сайт попал, а тут запеканка с лососем, шпинатом и картофелем.
28 Июн 2011 в 21:55
И я такую запеканку люблю, только шпинат теперь нужно попробовать добавить.
28 Июн 2011 в 22:06
Люблю запеченный лосось, очень вкусное блюдо. Я перед запеканием его выдерживаю в соусе с пряностями и майонезом, пропитается и такой сочный получается!
28 Июн 2011 в 22:21
Спасибо за рецепт, уверена. что получится вкусно!
28 Июн 2011 в 22:31
Никогда не готовила такую запеканку. Должно быть вкусно очень.
28 Июн 2011 в 22:35
У Вас очень вкусные рецепты. Надо попробовать.
28 Июн 2011 в 23:00
рыба в сочетании с белым вином всегда аппетитна
28 Июн 2011 в 23:27
Что-то новое. Хочется попробовать 🙂