Курица с белым вином

26.06.2011

kyritsa_v_belom_vinje_курица_в_белом_вине

Румяная и сочная

курочка, приготовленная

с белым вином просто

восхитительная. Вино придает мясу

нежный и ароматный вкус, а аппетитная

корочка, не оставит равнодушным никого.

Даже дети съедят кусочек курочки

с удовольствием.

 

Состав: на 4 порции

Курица    (1 шт)

Молотый черный перец

Луковицы небольшие    (500 гр)

Чеснок    (2 зубчика)

Розмарин    (2 веточки)

Петрушка    (4 веточки)

Растительное масло    (6 ст.л)

Белое вино    (150 мл)

Молотая паприка    (1 ч.л)

Соль

 

Способ приготовления:

1. Курицу хорошо вымыть снаружи и внутри, обсушить бумажным полотенцем и натереть солью и перцем.

2. Лук и чеснок очистить. Зелень промыть и обсушить.

3.  Розмарин, половину петрушки, лук и чеснок выложить в жаровню.

Сбрызнуть 2 стол. ложками масла, посолить и поперчить.

4. Сверху положить курицу и смазать ее 2 стол. ложками масла.

5. Полить мясо вином и запекать в духовке 40 мин при 20 градусах, поливая его

периодически выделяющимся соком. Подлить воды при необходимости.

6. Смешать 1 чайную ложку молотой паприки с 2 стол. ложками масла и смазать

курицу пряной смесью. Положить в духовку и запекать еще 10 мин при 220°.

7.  Вынуть курицу из духовки и положить на блюдо. Порубить оставшуюся петрушку и посыпать ею курицу.

8. По желанию украсить курицу, приготовленную с белым вином, веточками

розмарина или петрушки. Можно подать с отварным картофелем или картофелем фри,

а также с овощным салатом.

 

Приятного аппетита!





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?


Так же на эту тему можна почитать

  1. Курица в сметане с морковью
  2. Курица фаршированная блинами с курагой и черносливом
  3. Курица с яблоками и черносливом
  4. Курица с карри и рисом
  5. Курочка с грибной начинкой
Метки: ,
Рубрика: Вторые блюда | 7 комментариев »

7 комментариев

  1. Владимир Сергунин:
    26 Июн 2011 в 07:11

    Наступает жара и Ваш рецепт как раз вовремя. Обязательно сделаю. Спасибо.

  2. Наталья:
    26 Июн 2011 в 12:29

    Как всегда блюдо выглядит аппетитно,заранее вызываю обильное слюне течение.Курочка приготовленная с белым вином — должно быть очень вкусно.

  3. Ирина:
    26 Июн 2011 в 15:10

    Люблю курицу, а эта так вообще — объеденние!

  4. Регина:
    26 Июн 2011 в 15:53

    Вообще мне нравятся рецепты мяса с вином, курица с вином восхитительна.

  5. Алла:
    26 Июн 2011 в 16:34

    Вот я только что о диете думала, и зашла к вам.
    Ну какая , к черту, диета. Вы искуситель, вы это знаете?

  6. Тина:
    27 Июн 2011 в 13:25

    Ах какая аппетитная курочка — я уже хочу её отведать

  7. Кэти:
    26 Дек 2012 в 17:26

    Делаю эту курочку третий раз! На Новый год 4-ый! Проще рецепта не придумаешь! Все так легко! Очень вкусняцкая курочка! Все в восторге! Папа сказал, что вкуснее ничего не кушал 🙂 Правда я розмарин туда не добавляю, потому что его постоянно нет под рукой! Единственно пить очень хочется после курочки такой! Но это того стоит! А какое вино получается как подлива, это вообще обалденно! Допустим гарнир картошка, сверху поливаешь этим вином и обалдеть! И подливать воды не надо постоянно, если накрыть сверху крышкой! Просто можно немного проще самой додумать))) Спасибо за рецепт!