Курица с карри и рисом

23.06.2011

kyritsa_s_karri_i_risom_курица_с_карри_и_рисом

Курица с карри

и рисом будет

отличным блюдом

для обеденного стола. Сытное

и ароматное блюдо с азиатским

акцентом покорит  Вас своим

изысканным вкусом.

 

 

Состав: на 4 порции

Луковица    (1шт)

Зеленый лук    (4 перышка)

Сладкий перец    (2стручка)

Помидоры    (4шт)

Курица     (около 1,2 кг)

Растительное масло    (2ст.л)

Карри

Бульон    (250 мл)

Рис басмати    (250гр)

Соль, молотый черный перец

 

Способ приготовления:

1.  Луковицу очистить и порубить. Зеленый лук вымыть и нарезать колечками.

Стручки сладкого перца разрезать вдоль пополам, мелко нарезать.

2. Помидоры вымыть, кожицу надрезать крестом. Положить помидоры

в кипящую воду на несколько секунд, затем ополоснуть холодной водой и снять кожицу.

Мякоть мелко нарезать.

3.  Курицу вымыть и обсушить, разрезать на 8 частей и натереть солью и перцем.

Обжарить мясо на растительном масле на сковороде. Приправить карри.

3.  Добавить на сковороду рубленый лук, сладкий перец и слегка обжарить  овощи.

4. Влить немного бульона, добавить овощи и тушить под полузакрытой крышкой

30 мин, время от времени подливая оставшийся бульон. Посолить и поперчить, приправить карри.

5.  Рис хорошо помыть, поместить в кастрюлю и залить холодной водой (в соотношении 1:2).

Довести до кипения и варить на умеренном огне около 20 мин.

6.  Разложить рис по порционным тарелкам, сверху выложить курицу с карри и

полить соусом. По желанию посыпать блюдо рубленым фундуком или миндалем.

7.  готова.

 

Приятного аппетита!





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?



4 комментария

  1. Ангелина:

    Рецепт СУПЕР, мне кажется, курица и карри — это, как говорят, 2 в 1. Жаль нет смайлика, который облизывается, я б его поставила

  2. Ira101160:

    Курица с карри и рисом — замечательное и вкусное блюдо

  3. Зоя:

    Все блюда из курицы получаются очень вкусными, любые добавки, начинки добавляют аромат, придают особый вкус.

  4. Галина:

    Курица с карри и рисом -отличный рецепт.Надо воспользоваться вашей инструкцией.Спасибо.

Комментировать

http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif