Мясо по-домашнему под орехово-чесночным соусом
26.05.2011
Это мясо
по-домашнему,
самый простой
вариант приготовления вкусного
мяса. Пикантный орехово-чесночный
соус, и сочные кусочки мяса с румяной
корочкой. Ну кто же перед таким
соблазном устоит?
Состав: на 12 порций
Свинина (2кг)
Помидоры (3шт)
Орехи грецкие, измельченные (1,5стакана)
Томатная паста (2ст.л)
Вино белое (1стакан)
Чеснок (4зубчика)
Масло сливочное (100гр)
Уксус винный (2ст.л)
Корица (1щепотка)
Соль, перец черный молотый
Способ приготовления:
1. Мясо натереть солью, перцем и оставить на 10минут.
2. Обжарить его на сливочном масле, влить вино и тушить 15минут.
3. Помидоры обжарить и снять кожицу, мякоть нарезать и вместе с томатной пастой добавить к мясу, приправить корицей и тушить до готовности/
4.Для орехово-чесночного соуса: Чеснок попустить через пресс и смешать с орехами, винным уксусом и соком от жаренья мяса. Перемешать, довести до кипения и снять с огня. Остудить.
5. Готовое мясо по-домашнему выложить на блюдо, разрезать порционно и подавать с орехово-чесночным соусом.
Приятного аппетита!
БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.
26 мая 2011 в 22:11
Мясо по-домашнему под хорошим соусом — это очень вкусно
и питательно!
26 мая 2011 в 22:14
Я очень люблю все блюда, связанные с чесноком!!! У нас на Кавказе много чего делают из чеснока, но такой соус еще не пробовал
26 мая 2011 в 22:36
Вкусно!!!
26 мая 2011 в 22:45
Что-то по ночам активизируются кулинарные сайты. Невозможно работать, глядя и читая — захлебываюсь слюной. Пощадите.
26 мая 2011 в 22:46
Ммммммммммммм! Просто пальчики оближешь!
26 мая 2011 в 22:47
Действительно простой способ приготовления мяса и такой вкусный!
26 мая 2011 в 23:38
Люблю мясо по домашнему. А как поведет себя чеснок после кипячения? Может не стоит кипятить?
27 мая 2011 в 06:59
Это мясо по-домашнему вызывает такое обильное слюновыделение… Все, побежал пробовать.
27 мая 2011 в 09:54
Хрюшка с чесноком — это класс
27 мая 2011 в 12:13
Срочно надо учиться делать соусы, а то лишаю семью такой вкуснятины.
27 мая 2011 в 16:30
Мясо по-домашнему и под таким соусом действительно смакота
27 мая 2011 в 16:34
Мясо по -домашнему — да еще с орехово-чесночным соусом — представила и вздохнула, вкусно, а я на диете!
25 Июн 2011 в 13:09
Wonderful document along with very easy for you to comprehend justification.
Exactly how can My spouse and i attempt receiving concur for you to submit part in the guide inside my future news letter.
28 Июн 2011 в 11:28
Орехово-чесночный соус это очень полезно для здоровья! Такое блюдо подходит для правильного питания.