Баранина с овощами

21.02.2011

Мягкая и сочная баранина,

удачно сочетается с овощами.

Это блюдо  из баранины,

приятно порадует любителей мяса.

 

 

Состав:

1. Баранина, мякоть  (1кг)

2. Помидор и цуккини (500гр)

3. Перец сладкий, красный и зеленый (по 1шт)

4. Картошка (800гр)

5. Лук  (2шт)

6. Чеснок  (5зубчиков)

7. Масло растительное (2-3ст.л)

8. Вина сухого белого (100гр)

9. Майорана  (1ч.л)

10. Зелень, соль, перец

Способ приготовления:

1. Мякоть баранины порежьте на кусочки и слегка обжарить до золотистой корочки, добавить полстакана воды, потушить 10 мин.

2. Лук и чеснок мелко порубите.

3. Сладкий перец очистите от сердцевины и крупно нарежьте.

4. Картофель и цуккини нарежьте кружочками.

5. Помидоры облейте кипятком, снимите шкурку и нарежьте кольцами.

6. Посолите мясо и перемешайте.

7. В форме для запекания добавьте масло, равномерно его распределив.

8. Выложите мясо и посыпьте сверху майораном.

9. Разогрейте духовку до 180-185градусов.

10. Затем выкладывайте слоями картошку, перец , цуккини, лук, чеснок и помидоры(каждый слой солить и перчить).

11. Мясо с овощами залейте бульоном и вином и запекайте в духовке два часа.

12. Готовое блюдо раскладывая по тарелкам добавляйте зелень и не смешивайте слои.

Баранина по–кавказки готова.

Приятного аппетита !





БЕСПЛАТНАЯ КНИГА
Вкусные закуски к праздничному столу!

Ваше имя:
Ваш E-Mail:

С разнообразием таких ЗАКУСОК, ваш СТОЛ превратится в настоящее ПИРШЕСТВО.

С помощью этой КНИГИ, ВЫ в считанные минуты сможете подать на стол несколько ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК.

Эти ЗАКУСКИ не оставят никого равнодушным, и у ВАС будут СПРАШИВАТЬ их рецепты.

Книга подойдет для каждого, даже для тех, кто ни разу ничего НЕ ГОТОВИЛ.

Как удивить своих друзей вкусными закусками?



3 комментария

  1. Зарема:

    Спасибо за рецепт приготовила мужу,он просто был в восторге!!! Спасибо за рецепт!! Просто супер мясо такое нежное нежное получается!!!! МММММ!!! Просто объедение!!!

  2. admin:

    Зарема.
    Спасибо Вам за теплые слова и на здоровье.
    Заходите почаще, буду рада Вас видеть.

  3. Anuj:

    Ah, i see. Well tha»ts not too tricky at all!»

Комментировать

http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://smakota.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif